Karibisk Hummer med Rum-Jerk Smør Oppskrift

Dette er ikke din gjennomsnittlige hummer i smørrett, nei dette er karibisk hummer med en Jerk-Rum Butter.

For enda mer smak, utover krydret jerk krydder og den søte rom, krever denne oppskriften også løk, pepper, lime, grønt og pepper.

For en så komplisert hovedrett er det nødvendig med en like kompleks halvtørr, halv-søt cocktail. Jeg vil foreslå Yaka Hula Dickey Dula , Boston Sidecar eller Johnny Weissmuller Cocktail.

Hva du trenger

• 2-3 1- til 2-pund
• Hummer (eller haler), halvert og rengjort
• 1 ss smeltet smør
• 1/2 kopp hakket løk
• 1 ss japansk jerk krydder
• 1/2 kopp
• søt pepper , hakket
• 1/4 kopp
• Mount Gay Eclipse Rum
• 2-3 ss smør
• 1/4 kopp
• fersk limejuice
• 1/4 kopp grønt og persille, hakket
• Garnér: 1/2 kopp
• tomat concasse

Hvordan å klare det

1. Parbolle hummeren til lysrød , deretter bake i over ved 300 grader F med litt smeltet smør i ca. 15 minutter.
2. Mens hummerbakken, sautéløk, jerk krydder og søt pepper i gjenværende smeltet smør.
3. Fjern fra varme, hell i rom og tilsett smør, rør til den har smeltet jevnt og creamily.
4. Tilsett limejuice og urter.
5. Serveres over hummer eller i dyppeboller på tallerkenen.

Oppskrift Courtesy: Mount Gay Rum

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	362
Total mengde fett	14 g
Mettet fett	8 g
Umettet fett	4 g
kolesterol	362 mg
natrium	1,107 mg
karbohydrater	6 g
Kostfiber	2 g
Protein	44 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)