Vegetabilsk Stir Fry Saus

Denne grønnsaksrørstegssausen fungerer godt med 4 til 5 kopper ferske grønnsaker som brokkoli, bok choy og baby mais. (I denne vegetabilske stekepanne brukes den med fersk brokkoli, babymor og rød paprika). For å forbedre utseendet, kan du øke de kokte grønnsakene med 1 til 1 1/2 spiseskjeer ristede sesamfrø hvis du vil.

Hva du trenger

• 1/4 kopp kylling kjøttkraft (eller vann)
• 2 ss
• Oyster saus
• 1 1/2 ts risvin (kinesisk eller tørr sherry)
• 1/2 ts sukker
• Svart pepper, å smake
• 1 ts maisstivelse
• 2 teskjeer vann
• Salt, å smake

Hvordan å klare det

1. I en liten bolle kombinerer du kyllingbuljongen eller vann, østersaus , risvin eller sherry, sukker og sort pepper.
2. I en separat liten bolle, rør maisstivelsen i vannet. Hold begge boller nær komfyren.
3. Rør på grønnsakene. Når grønnsakene er stekt, stek grønnsakene på sidene av wok.
4. Gi sausen en rask re-røring og hell i midten av pannen. Kok.
5. Gi maisstivelse / vannblandingen og hell i sausen, rør raskt for å tykke.

1. Rør for å kombinere grønnsakene med sausen.
2. Fjern wok fra varmen og rør i sesamoljen. Server, sprinkle sesamfrøene om ønskelig.

Video: Slik rører du friske grønnsaker Hvordan rører jeg forskjellige typer grønnsaker? Flere kinesiske matrecept

Kinesisk Saus Oppskrifter
Kinesisk hvitløkssaus
Kinesisk Brun Saus
Hummer saus
Sichuan Chili Saus
Plumsaus
Søt og sur saus
Hoisin Dipping Sauce
Lett Dan Dan Saus For Nudler

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	11
Total mengde fett	0 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	366 mg
karbohydrater	2 g
Kostfiber	0 g
Protein	0 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)