Kornskall gjør en god grillpakke
De største fryktegrillerne har forsøkt å lage noe for delikat til å holde sammen på grillen. Vel, det er flere svar på dette problemet, og en av de beste er å pakke det delikate elementet i noe som ikke bare holder det sammen, men legger til smaken på samme tid. Mens det er flere pakkegrillingsalternativer , er en av de beste maisskallene. Ja, disse maisemballasje er ikke bare billig å kjøpe, men lett å jobbe med.
Velge : Hvis du tilfeldigvis har litt ferske mais på coben som ligger rundt, kan du gå videre og fjerne skinkene, vaske dem og bruk disse til å pakke maten. Sørg for at du får all silke på forhånd. Hvis du har tørket husk, trenger du ikke å suge dem før du bruker dem. Det du trenger å bestemme er, er de for sprø å jobbe med. Kornskall må være bøyelig nok til å vikle, men trenger ikke å være myk. De trenger heller ikke å bli gjennomvåt for å hindre brenning. Kullingen av maisskallene gir en stor, smoky smak til mat mens de kokker, så hvis du trenger å suge, bare suge dem lenge nok til å gjøre dem brukbare. Soak maisskall i varmt vann, men ikke kok dem.
Innpakning : Når du legger inn mat i maisskall, må du sørge for at du har nok plass til helt å pakke inn maten. Legg maisskallene ut i lag for å gi et område stort nok til å gå hele veien rundt. Ved å legge dem, kan du holde huskene sammen.
Begynn innpakning med toppskiktet og arbeid deg til bunnen, slik at hvert stykke holder den neste på plass. Bruk kjøkkengarn til å knytte pakken sammen. Hvis du føler deg litt mer tradisjonell, kan du rive et par skall i tynne strimler og bruke disse strimlene til å knytte pakken sammen.
Ideer : Så hva skal du pakke? Fisk er alltid et godt valg. Delikate fiskfileter kan gi mest erfarne grilleresorg, men ikke innpakket tett i en maisskål. Corn husk pakker er også en fin måte å blande matvarer sammen. Prøv å lage individuelle fajita- pakker. Ved å la kjøtt- og grønnsaksgrillene sammen, blander du smaken bedre enn å grille alt individuelt, og du kan kutte alt opp små før du lager mat. Dette lar deg tjene rett fra grillen i en attraktiv pakke. Pass på at du velger varer som kan grilles på omtrent samme tid.
Grilling : Kornkjøttpakker er veldig enkle å grille. Pass på at du jobber med en ren matlagingsoverflate og at pakkene dine er tett sikret. Grill nå over middels varme, snu for å hindre at skinkene brenner. Husk at ingen spiser huskene, slik at charring er bra. Bare la ikke pakken brenne gjennom til maten. Røyken skapt av charringskallene vil legge til smak til det du koker.