Basert på definisjonen av vegetarisk som en diett som utelukker forbruk av kjøtt, er det teknisk, ja , egg er vegetarianer, siden de ikke er kjøtt, kjøtt, muskler eller vev av et dyr). Mange vegetarianere inkluderer egg i kostholdet, mens de fortsatt avholder seg fra å spise kylling, kyr, griser, fisk og alle dyr. Ifølge terminologi er du en "ovo-vegetarianer", det vil si vegetarianer som spiser egg.
Merk at mens egg er vegetarianer, er de absolutt, under ingen omstendigheter, betraktet veganer.
Imidlertid i Noen deler av verden, spesielt i India, blir egg faktisk betraktet som kjøtt, og noen vegetarianere vil ikke spise dem. Vanligvis er dette knyttet til religiøs praksis, som for eksempel hinduismen. Vegetarisk hinduer og de som har kommet til vegetarisme fra en hinduistisk bakgrunn, anser egg som kjøtt og ikke inkluderer dem i sitt vegetariske diett. Så, mens de fleste vestlige tror at egg er vegetarianer, gjør det ikke mange østmennesker; Dette betyr at hvorvidt egg er vegetarianer, er avhengig av en kulturell avtale.
Hvis du lurer på egg, kan du også lure på: Er ost vegetarianer? Mye som med egg er det et komplisert spørsmål.
Egg kommer fra kyllinger, hvordan kan de være vegetarianer?
Godt spørsmål! Vegetarere unngår å spise døde dyr, og mens egg ikke er døde dyr, er det noen debatter om hvorvidt vegetarianere bør unngå å spise mat som krever å drepe dyr, selv om de fortsatt unngår kjøttet selv.
For eksempel blir kaviaregg hentet fra å skille åpne fiskemager og ta eggene fra innsiden av fisken. Eggene selv er vegetarianer, men dyret må dø for å få dem.
Må kyllinger dø for å legge egg? Vel, nei, egentlig ikke. Men sannheten er, de gjør det. Med mindre du kjøper egg fra nabohuset ditt og har sett forholdene på gården, støtter du industrialisert fabrikkoppdrett, som dreper millioner av kyllinger mens du får eggene sine hvert år.
Hvis dette er en bekymring for deg, vil du sannsynligvis være full vegan og unngå melk og melkeprodukter samt egg. Men ikke bekymre deg. Det er mange måter å erstatte egg med til matlaging og baking, og det kan være like enkelt som å kjøpe et kommersielt eggutskift. Og selvfølgelig er det nok av veganske melkeutskiftninger og meieriprodukter som du kan bruke også. Det er til og med fargestoffer av veganer påskeegg i disse dager.
Hva om helseproblemer?
Hvis du spiser mer kjøttfrie måltider for å redusere fettinntaket eller senke kolesterolet ditt, er det ikke best å spise egg. American Heart Association anbefaler at voksne ikke spiser mer enn fire egg per uke, mens Australian Heart Foundation er ok med opptil seks per uke, men hvis du prøver å redusere fett eller kolesterolinntak, er det best å spise færre . Mange vegetariske oppskrifter trenger ikke egg, og hvis du leter etter helt eggfrie oppskrifter, kan du prøve å bla gjennom noen sunne veganske oppskrifter .
Vil du prøve å lage mat uten egg? For det første, prøv en eggfri vegansk quiche eller en av disse populære, enkle tofu scramble oppskrifter for å erstatte egg til frokost. Eller, hvis du vil unngå tofu, prøv en ny VeganEgg som du må se (og smake!) Å tro.
Så skal jeg spise egg hvis jeg er vegetarianer?
Bunnlinjen: Det viktigste er ikke om et matelement passer i din (eller en annen persons) definisjon av vegetarianer eller ikke, men om du føler at forbruksmat er moralsk forsvarlig eller ikke. Hvis du prøver å være snill mot dyr, kan du kanskje utforske vegan . Hvis du spiser vegetarianer for din helse, vil du sannsynligvis finne ut at du vil redusere antall egg du spiser.