Upside-down kaker er morsomme og enkle å lage, og de gjør sine egne toppinger - ingen frosting kreves! Denne fersken opp-ned kaken er en fin forandring av tempoet fra den klassiske ananas opp-ned kaken eller eple versjoner . Eller prøv denne fersken kokosnøtt opp-ned kaken .
Denne enkle fersken opp-ned kaken er laget med hermetisert fersken, men friske eller frosne fersken kan også brukes.
Hva du trenger
- 1/4 kopp smør
- 1/2 kopp lysebrunt sukker, pakket
- 2 kopper skiver drenert fersken
- 2 store egg
- 1 kopp granulert sukker
- 1 kopp siktet all-purpose mel
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts salt
- 1/2 kopp varmt vann eller fersken nektar
Hvordan å klare det
1. Varm opp ovnen til 375 ° F (190 ° C / gass 5).
2. Smelt smør i en 9-tommers firkantet bakepanne. Stryk brunt sukker over smørret. Skje de drenerte ferskenene over brunt sukker.
3. Slå eggene i en blandeskål med en elektrisk mikser til lys og sitronfarget, ca 5 minutter. Gradvis slå i granulert sukker.
4. Sikt sammen melet, bakepulveret og saltet. Tilsett melblandingen til egg- og sukkerblandingen, alternerende med varmt vann.
5. Hell smeten over fersken.
6. Bake i ca 30 minutter.
7. Kjøl i panne i 10 minutter, og skru oppover på en serveringsplate.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 313 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 128 mg |
| natrium | 285 mg |
| karbohydrater | 51 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |