21 Favoritt Curry Oppskrifter

01 av 04

Curry Oppskrifter: Hva er Curry

Den britiske kjærligheten til karry går tilbake i århundrer. De første kjente karrioppskrifter for "currey" som det var så kjent, dukket opp i 1747. I moderne tid har ordet curry blitt synonymt med noen tallerken fra det indiske subkontinentet. Uansett historie eller mening er det en av Storbritannias favorittmatvarer.

Curry kommer ikke bare fra det indiske subkontinentet som mange her ville tro, og heldigvis i Storbritannia de senere år strekker populariteten for karri nå for de fra hele resten av verden.

Les her hvorfor Storbritannia ble forelsket i karri.

• Neste side - Curry Oppskrifter med kjøtt

02 av 04

Curry Oppskrifter: Kylling og fisk Curry Oppskrifter

Argument raser fremdeles over Storbritannias favoritt curry som i mange år var Kylling Tikka Masala, men noen argumenterer nå for at Balti har tatt sin plass. Det er ingen tvil om at Kylling Tikka fortsatt er en fast favoritt. Hvis du, som jeg, foretrekker en kremere karri, kan du kanskje like en Creamy Chicken Tikka Masala Oppskrift.

Kjøttkurger strekker seg lenger enn bare kylling eller biff. Alle kjøtt reagerer veldig godt på å være curried, inkludert vilt og geit.

Andre kjære karriereoppskrifter:

• Kylling Balti Curry Oppskrift
• Balti Curry Spice Mix
• Blomkål og Kylling Curry Oppskrift
• Rogan Josh Curry Oppskrift
• Lamb og rødbeter Curry Oppskrift
• Venison Curry fra Valentine Warner
• Keralan Prawn Biryani Curry Oppskrift
• Thai Green Chicken Curry Oppskrift
• Thai Green Curry Beef med Aubergine Oppskrift
• Thai Fish Curry Oppskrift
• Goan Fish Curry Oppskrift

• Neste side Vegetariske karrierer

03 av 04

Curry Oppskrifter: Vegetar

Grønnsaker og pulser elsker karri, de er en kamp laget i himmelen, uansett stil eller opprinnelsesland. Noen av de beste grønnsaker som skal brukes er de med god tekstur og uttalt smak, så røttene fungerer bra, men seriøst er det ikke mye som ikke gjør det.

• Vegetabilsk Biryani Curry Oppskrift
• Kikert Curry Oppskrift
• Blomkål og Kikertrær Curry
• Blandet Vegetabilsk Undhiyo Oppskrift
• Indisk krydret Radiser og Gresskar Oppskrift
• Vegetarisk Thai Gul Curry
• Kikert og Spinat Curry Oppskrift

• Neste side - akkompagnement for din karri

04 av 04

Curry Oppskrifter: Ledsag

Alle disse nydelige karrioppskrifter er bare en del av historien. Ved siden av hovedretteren er det alltid et vell av akkompagnement som spiller en viktig rolle i måltidet. Det vil avhenge hvilket land og stil karri, men i Storbritannia hvor indisk karri er så populær, blir følgende akkompagnementer vanligvis alltid servert.

Det vil vanligvis være pickle-skuffen; et utvalg av krydret pickly inkludert kalk, og vanligvis en mango chutney og yoghurt, mynte og løk dukkert . Poppadums serveres vanligvis med brettet.

Med hovedretter kan du forvente å bli tilbudt noen (eller alle) naans og chapatis og selvfølgelig ris.