Hvis du trenger din avokado for å bli til guacamole super rask, eller du har aldri laget hjemmelaget guacamole før, er dette oppskriften til å prøve. Ved hjelp av bare noen få enkle ingredienser og pre-laget eller butikk-kjøpt salsa, gjør denne hjemmelagde, enkle og grunnleggende guacamole-oppskriften rask og enkel å tilberede og absolutt idiotsikker. Det er bare en grunnleggende guacamole oppskrift, med alt du trenger og ingenting du ikke gjør: bare avokado, limejuice, salsa og litt hvitløk, salt og cayenne. Selv om du kanskje vil legge inn noen ferske hakkede koriander, hvis det er noe du har.
Jeg elsker "semi-homemade" oppskrifter som denne grunnleggende og enkle oppskriften fordi de har all den bekvemmeligheten av en butikkkjøpt, tilberedt mat med all stolthet og friskhet i et hjemmelaget måltid. Så, hvis du ønsker å prøve en "semi-homemade" eller "cheater's" guacamole, les videre.
Denne oppskriften er helt vegetarisk , veganer, og hvis du sjekker ingrediensene på den kjøpte salsaen din, bør den også være glutenfri. Og hvis du leter etter mer enkle vegetariske meksikansk matretter for å prøve hjemme, har jeg det du trenger her .
Se også: Flere enkle hjemmelagde guacamole oppskrifter å prøve
Hva du trenger
- 1 stor avokado (moden)
- 1 ts. sitronsaft (eller limejuice)
- 1/4 kopp forberedt salsa
- 1/4 ts. Hvitløkspulver
- Dash salt å smake (salt salt eller kosher salt er sterkt anbefalt)
- Valgfritt: dash cayenne eller chili pulver (eller ca 1 / 2-1 ts varm saus eller taco saus)
Hvordan å klare det
- Først må du sørge for at avokadoen er bare myk og moden nok. Hvis det ikke er det, vil du kanskje sjekke ut noen tips for hvordan du kan rive avokadoer her .
- Skjær avokado i halvdel og fjern gropen. Skru ut det grønne kjøttet i en liten eller mellomstor skål.
- Neste, bland avocado med en gaffel til nesten jevn, eller til ønsket konsistens er nådd. Vanligvis er noen små biter ok, men du vil ha det mest glatt. På den annen side er det ingen feil måte å lage guacamole på, så du kan gjøre det så glatt eller så tøft som du vil.
- Når din avokado er mashed, legg til sitron- eller limejuice, tilberedt salsa, hvitløkspulver, havsalt eller koshersalt og cayennepulveret, chilipulveret, varm saus eller taco-saus, hvis du bruker den. Bland forsiktig alt sammen til godt kombinert.
Det er det!
Du kan justere krydderene til smak, eller bare gå videre og dykk pommes frites og nyt din super enkle guacamole med butikk salsa!
Guacamole tips:
- Guacamole holder ikke bra. Det er best å forberede din guacamole så nær den tiden du skal betjene den som mulig. Friskhet teller virkelig når det gjelder guacamole! Hvis du må lagre guacen i kjøleskapet for en stund, overfør den så liten en beholder som mulig, og legg den klare plastfolien over toppen for å hindre at den går brun. Ingen liker brun guac!
- Guacamole serveres best ved romtemperatur . En annen grunn til å gjøre det og spise det med en gang!
- Andre vanlige guac-ingredienser hvis du vil ha noe litt mer? Ferskhakket koriander, hakket rødløk, eller strekk det ut med litt rømme
Se også: Flere enkle hjemmelagde guacamole oppskrifter å prøve