Superfood guacamole? Mens noen anser avokadoen som et supertyre i sin egen rett, er granateplefrøene fortsatt høyt på listen over de mest populære og mest næringsrike superfoodene . Denne guacamole oppskriften nedenfor kombinerer de to superfoodene (avokado og granateple) for det perfekte superfood boostet: granatäpple guacamole!
Denne superfood guacamole oppskriften er laget av avokado, løk, chili, limejuice, frisk koriander og selvfølgelig granateplefrø. Med noe annet enn ferske råvarer som ingredienser, er denne granatäpple guacamole-oppskriften vegetarisk, glutenfri, vegan og også egnet for en kostholdig kosthold, og hvis du holder fast på et næringsrikt kosthold, kan du prøve å lage opp denne hjemmelaget guac med jicama pinner, lin krakkere eller agurk runder i stedet for de vanlige tortilla chips.
Superfood guacamole oppskrift og foto med høflighet av Avocados fra Mexico.
Hvis du liker å lage mat med superfoods, vil du kanskje også sjekke ut min liste over noen av mine favoritt og vanligste veganske superfoods her .
Leter du etter mer hjemmelagde guacamole ideer? Prøv hjemmelaget guacamole med grapefruktoppskrift for en uvanlig og sitrusy dukkert, eller, for litt ekstra protein, prøv frisk guacamole med svarte bønner . For noe litt mildere, prøv kremaktig hjemmelaget guacamole med majonesoppskrift .
Hva du trenger
- 2 modne avokadoer, mashed
- 2 ss. løk, finhakket
- 1 serrano chile, hakket og deseeded
- 1 ss. frisk koriander, hakket
- 3 ss. fersk limejuice
- 1 ts. salt
- Frø fra en granateple (ca. 3/4 kopp)
Hvordan å klare det
- Avokado er ikke helt moden ennå? Se denne veiledningen for hvor raskt rip avocados. Guacamole virker bare ikke veldig bra med modne avokadoer!
- I en middels bolle kombineres forsiktig mashed avokado med hakkede løk, hakket serrano chili, frisk koriander, limejuice og salt til det er godt blandet.
- Legg forsiktig i granateplefrø.
- Smak og juster krydder etter smak. Du kan foretrekke en litt mer limey eller salt guacamole, så vær så snill å legge til litt mer eller litt mindre av ingrediensene, for å smake. Personlig vil jeg også legge til i enten litt pulverisert hvitløk eller fersk hakket hvitløk, siden jeg virkelig ikke kan forestille meg en guacamole uten hvitløk!
Nyt din hjemmelagede superfood guacamole med granatäpplefrø!
Oppskriftstipsforslag: Gjør det til et helt sunt, meksikansk-inspirert måltid ved å sammenkoble din hjemmelagde superfood guac med disse sunn vegetabilske tacos laget av kikærter og blomkål eller disse super enkle ti minutters tofu- og ost-enchiladas , eller få flere ideer ved å bla gjennom denne komplette samlingen av vegetarisk og vegansk meksikansk mat måltid ideer .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 230 |
| Total mengde fett | 17 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 593 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 11 g |
| Protein | 4 g |