Den beste friske Vegan Superfoods å prøve (med oppskrifter)

Ofte tenker vi på superfoods som eksotiske ingredienser oppdaget dypt i Amazonas jungel som kommer med en heftig prislapp. Men det er rikelig med sunne dagligdags superfoods som du kan ta med i kostholdet ditt ganske enkelt. Vanligvis er nesten alle rå frukt, grønnsaker, nøtter, korn og frø pakket med sunne vitaminer, mineraler og antioksidanter som gjør dem til en superfood i seg selv, men det er noen matvarer som går den ekstra milen når de pakker en ernæringsmessig punsj. Og nei, de kommer ikke alle med en stor mark-up rett ut av jungelen!

Hvis du lurer på hvordan du skal inkludere flere superfoods i kostholdet ditt hver dag, er det noen få enkle superfoods å holde øye med, med noen oppskriftsideer for å inkorporere disse sunne rå, vegetariske og veganske superfoodene i kostholdet ditt hver dag.

• 01 av 04

  grønt

  Det er ingen hemmelighet at grønne grønnsaker er den sunneste maten på planeten, og vi bør alle spise flere av dem. Foruten å være fulle av magnesium, kalsium, kalium, pakker de en kraftig vitaminpunch med mange vitaminer C, A og K. Her er noen måter å legge til disse enkle, men kraftige superfoodene til kostholdet ditt:

  • Sunn grønne salater
  • 6 fantastiske grønne smoothies
  • Grønne popsicles!
  • Har du prøvd Kale Italy ennå?
  • 11 rå matoppskrifter med grønnsaker
  • Er grønne smoothies faktisk bra for deg?

• 02 av 04

  Rå sjokolade

  Ja, faktisk, sjokolade er et superfood! Vel, rå kakao , i det minste, som er sjokolade i sin reneste form, før noen melk, sukker eller andre tilsetningsstoffer gjør det mindre av et sunt superfood. Foruten å være en god kilde til fiber og jern, er helsekravene bak denne superfood like fristende som selve maten. Det er god grunn til å tro at dette superfoodet kan hjelpe depresjonen, redusere stress og senke kolesterolet. Ikke dårlig for en slik deilig liten bønne!

  • Rå kakao (rå sjokolade) oppskrifter
  • Hvordan lage hjemmelagde rå sjokoladebarer
  • Ernæringsmessige fordeler med rå kakao
  • Rå vegansk chokolade smoothie oppskrift

• 03 av 04

  Hemp

  Pakket full av antioksidanter, essensielle fettsyrer og mye protein, er hamp et fantastisk superfood, spesielt for vegetarianere og veganer. Jeg liker å bruke hampolje i salatdressinger, og jeg holder litt hampeprotein på hånden for å legge til smoothies og dryss på kornblanding. Her er noen hamp superfood oppskrifter:

  • Hvordan lage hjemmelaget hampemelk
  • Hamp og linfrø Vegan pesto
  • Hempseed olje honning sennep dressing
  • Hemp frø oppskrifter
  • En komplett liste over hamp mat oppskrifter

• 04 av 04

  bær

  De beste superfoodene er de som kommer rett fra naturen, med liten behandling og ingen tilsetningsstoffer. Og selvfølgelig, hvis de er vanlige og enkle å spise, er vi mer sannsynlig å inkludere dem i kosten vår regelmessig. Derfor fortjener bær et sted øverst på listen over de beste superfoodene, spesielt for vegetarianere og veganer. Blåbær er den vanligste bæren som en superfood, men de er ikke den eneste! Her er det du trenger å vite om kraften til blåbær og andre bær, og noen få kreative oppskrifter å prøve:

  • Hvorfor blåbær er så bra for deg
  • Hva er aronia bær?
  • Møt mulberryene dine
  • Blueberry spinat superfood smoothie
  • Sukkerfri bakt blåbær dessert
  • Superfood quinoa pilaf med blåbær