De fleste av disse tipsene gjelder egentlig for alle, ikke bare vegetarianere. De kan virke trite, men de er prøvde og sanne, og du vil legge merke til forskjellen i helse- og energinivå. Trenger du litt inspirasjon? Sjekk ut hvordan mer enn 60 mennesker mistet vekten og forbedret helsen sin på et vegetarisk diett, eller sjekk ut disse Vegan Engine 2 diett før og etter vekttap bilder for å se hvor gunstig et sunt kosthold kan være for livet ditt!
Tips nr. 1: Spis en mørkegrønn grønnsak (brokkoli, spinat, kale, collard greener) minst tre ganger i uken.
Disse ernæringsmessige kraftverkene er fullpakket med vitaminer som kalsium og jern. På sporet eller hater spinat? Prøv å drikke grønnsakene dine. Grønne smoothies er bedre enn en kopp kaffe om morgenen, og de er virkelig sunne (se: Sannheten om grønne smoothies ). Her er 8 grønne smoothie oppskrifter å prøve. En annen ting jeg gjør for å få min greener er å legge til en håndfull spinatblader til min vanlige salat. En full spinat salat er ikke veldig fristende for meg, men en håndfull eller så blandet med min favoritt røde blad salat går ned helt fint.
Tips nr. 2: Ta et vitamin supplement som inneholder B12
Eller ta med næringsgær i kostholdet ditt regelmessig, spesielt hvis du er veganer eller for det meste veganer. Vegetarianer trenger ikke å bekymre seg for vitamin B12, da du lett vil spise mye, men veganerne skal feire på forsiktighetssiden og sørge for at de får en kilde til B12.
Mange produkter, som soya melk og veggie burgere er befolket med B12, så les etiketten.
Tips nr. 3: Vann vannet vann!
Det har blitt sagt igjen og igjen for en grunn - fordi det er sant! De fleste drikker ikke nesten nok (og selv om du tror du drikker nok, er du sannsynligvis ikke, spesielt hvis du prøver å få helse og miste usunn vaner).
Ta med en vannflaske med deg uansett hvor du går og invester deg i et enkelt filter for ditt hjem. Vann er spesielt viktig når du tilpasser seg en ny måte å spise på, da det vil bidra til å dempe alle trang du kan oppleve.
Spesielt finner jeg personlig at det å drikke mye vann bidrar til å forhindre trang før de oppstår. Drikk mer vann enn du tror du trenger, og bli vant til å drikke et glass først i morgen. Det er vanligvis det første jeg gjør når jeg ruller ut av sengen og virkelig hjelper meg med å vekke meg opp.
Hvis du er vant til å sippe på diettkola mens du er på jobb, overgang til glitrende vann blandet med fruktjuice og se om det ikke holder hendene dine lykkelige nok til å tilfredsstille din vane.
Tips nr. 4: Gjør det til et mål å spise minst ett stykke rå frukt eller en håndfull rå grønnsaker hver dag
Dette kan virke som en no-brainer, men selv om vi spiser rikelig med ferske grønnsaker, får vi ikke alltid ferske råvarer i maten, noe som betyr at vi virkelig savner! Noen dager får du sannsynligvis rikelig med friske rå frukt og grønnsaker, men det er nok mange dager når du har absolutt ingen i det hele tatt.
Prøv å spise et eple første ting om morgenen for å få det ut av veien.
Jeg liker å holde baby gulrøtter til hånds for snacking, og jeg prøver å inkludere en rå grønn salat med min lunsj hver dag.
Tips nr. 5: Reduser ditt raffinerte sukkerinntak.
Jeg har så mye av en søt tann som noen, men jeg prøver å holde den under kontroll ved å bruke slike sukker erstattere som brun ris sirup , stevia og agave nektar når det er mulig (som for eksempel kaffe og te) og hengive seg i raffinerte ting bare av og til.
På samme måte forsøk å unngå bearbeidet mat som inneholder høy fruktose mais sirup. Hvis du begynner å lese etiketter, kan du være helt sjokkert for å finne ut at denne høyt behandlede sukkerholdige søppel blir smittet i nesten alt, fra ting som skal være sunt - som fullkornsbrød og til og med hummus - til nesten alt som kommer i en flaske, inkludert grill saus og salat dressings.
Tips nr. 6: Hold favorittsalatdressinger på hånden.
Jeg finner at jeg er mye mer sannsynlig å spise min grønne eller noen rågrønnsaker når min favoritt salatdressinger er i kjøleskapet. Et lite utvalg er også bra - jeg prøver å beholde minst to typer, enten butikk kjøpt eller hjemmelaget til enhver tid. Noen av mine favoritter er hjemmelaget gudinne dressing , Thai peanut saus fra min lokale asiatiske dagligvarer og bringebær vinaigrette . En vegansk ranch dressing var også nyttig når jeg prøvde å svekke meg av meieri.
Tips # 7: Spis regnbuen!
Frukt og grønnsaker inneholder alle forskjellige næringsstoffer. En enkel måte å huske på å spise en rekke vitaminer og mineraler er å variere farger av frukt og grønnsaker du spiser. Selvfølgelig er grønnsaker alltid gode, men prøv å spise en regnbue med tomater, gul squash og lilla kål!
Dette er en ting jeg ofte må minne om, da jeg ofte kommer inn i matruter eller vaner. Jeg lager min grønne salater nesten samme måte hele tiden, men egentlig skal blande den opp. Tynt skiver leeks, hakkede kokte rødbeter, paprika av alle farger og ristede gulrøtter er flott å kaste inn i blandingen.