Disse partiklare kremost og tranebær halvmåne rullebunter er en utmerket måte å feire enhver anledning på. I motsetning til friske tranebær, er tørket tranebær tilgjengelig året rundt, noe som betyr at disse små appetittvekkene kan gjøres og nytes når som helst på året!
Valnøtter går spesielt godt med tranebær, men vær så snill å bruke hakkede pekannøtter i fyllingen. For søtere biter, utelat brikene og erstatt dem med et par teskjeer av fint revet appelsinplast.
Mens ubehandlede bakeplater er i orden, gir perkamentpapir et utmerket fôr til pansene. Papiret bidrar til å holde bunnen av over-browning, og det gjør opprydding en bris. Ta gjerne silikonbakeplater i stedet for pergamentpapir, da de gir lignende resultater.
Hva du trenger
- 8 gram
- kremost (romtemperatur)
- 1/4 ts bakken cayenne pepper (eller smake)
- 6 ss tørket tranebær (hakket)
- 3 ss valnøtter (finhakkede)
- 2 ss gressløk (heaping ss, hakket)
- 2 (8 ounce) bokser halvmåne ruller (kjølte ruller, eller endel halvmåne deig ark)
Hvordan å klare det
- I en mikseskål med en elektrisk mikser, slå kremosten med dash cayenne pepper til kremaktig. Legg de hakkede tranebærene, de finkornede valnøtter og bøydene . Bland godt med en gaffel til den blandes grundig.
- Hvis du baker med en gang, varme ovnen til 375 F.
- Linj to store bakervarer med pergamentpapir .
- Fjern en rulle halvmåne ruller fra boksen. Spred rulle ut på en lett floured overflate. Klem og tapp perforeringene. Laken vil måle ca 12 "x 8". Med en pizza cutter eller kniv, skår deigen i 24 (2-tommers) firkanter. Bruk en linjal for å få like firkanter.
- Med en måle teskje, skyll opp en skarp teskje av kremostblandingen. Drei kremostblandingen på midten av en 2-tommers kvadrat med halvmåne rulledeig. Ta motsatte hjørner sammen over fyllingen; vri de øvre hjørner litt og klemme for å forsegle. Gjenta med de resterende rutene og kremostefyllingen.
- Åpne den andre kanen med halvmåne rulledeigen og gjenta trinn 4 og 5.
- På dette tidspunktet kan du velge å kjøle bunter i opptil 3 timer; bake dem rett før serveringstid.
- Bake bunter i forvarmet 375 F ovn i ca 10 til 12 minutter, eller til gyldenbrun.
Tips
- Bruk en stor, skarp kniv til å hogge valnøtter. Du vil ha finhakkede nøtter, og hvis du bruker en matprosessor eller grinder, kan du ende opp med nøttersmør. For å eliminere valnøttens "støv" vil du ha på skjærebrettet etter at du har hugget på nøtene, sett dem i en kolander eller sikke og rist til de fine partiklene er borte.
- For å forberede gressløk, bind en liten haug sammen med et gummibånd. Ved hjelp av en kniv eller sakse, hugg eller snip stengene; flytt gummibåndet opp som du kommer nær det. Gummibåndet holder bøydene sammen, noe som gjør det lettere å lage flere stammer samtidig.