En rask, enkel, lett og sikkert forfriskende måte å nyte leftover trukket svinekjøtt. Disse friske vårrullene inneholder alle komponentene i en trukket svinekjøtt-sandwich minus bunken. De er perfekte på en varm sommerkveld.
Hva du trenger
- 10-12 vårrullepakker
- 1 pakke ris vermicelli nudler
- 3 kopper / 710 g trakk svinekjøtt
- 3 kopper / 710 g forberedt coleslaw
- 1 1/2 kopper / 350 g sennepsgrillsaus
Hvordan å klare det
1. I en middels gryte, ta vann til å koke. Tilsett ris vermicelli nudler og lag i 3 minutter. Fjern fra varme, la sitte i 1 minutt og avløp. Nudler bør ikke være grøtaktig. Sette til side.
2. Fyll en stor bolle med varmt vann. Legg ett omslag om gangen til vann, i 2-3 sekunder. Fjern og legg på et flatt skjærebrett. Fyll hver innpakning med coleslaw, vermicelli nudler, og deretter trukket svinekjøtt.
Vik sidene inn og forsiktig rulle wrapper fra bunnen. Pass på at du ikke overholder springrullen, da dette vil gjøre det vanskelig å rulle.
3. Når du har rullet, skiv halvt og server med sennepsgrillesaus til dipping.
4. Gjør 24 timer i forveien og legg vårruller på en tallerken. Tett godt med plastfolie og oppbevar i kjøleskap. Skjær i halvt rett før servering.