Bakt kylling med sitron og parmesanost

Boneless kyllingbryst er panert og brunet, da blir de bakt med en enkel blanding av sitronsaft, hvitløk og parmesanost.

Hva du trenger

• 1 egg ( lett slått )
• 1 ss melk
• 1/4 ts salt
• 1 dash pepper
• 1 fedd hvitløk (knust, hakket)
• 4 kyllingbrysthalvdeler (utbenet, hudløs)
• 1 kopp brødsmuler (krydret, tørr, mer eller mindre etter behov)
• 4 ss ekstra jomfruolje
• 1/3 kopp kylling kjøttkraft
• 2 ss hvitvin (tørr eller kylling bouillon)
• 2 ss sitron juice (frisk)
• 1/4 kopp Parmesanost (revet)

Hvordan å klare det

1. I en grunne bolle rører du sammen slått egg, melk, salt, pepper og hakket hvitløk.
2. Mellom ark av plast eller voks papir, pund kyllingbrystene å flate.
3. Dip flatt kyllingebryst i eggblanding, rull deretter i brødsmuler for å belegge godt.
4. I en stor, tung stekepanne eller sautépanne varmes den ekstra jomfruoliven over middels varme. Kok kylling i skillet, snu en gang til gullbrun. Overfør til papirhåndklær for å renne.

1. Ordne kyllingebryst i en grunne bakervarer. I en liten bolle kombinerer du kyllingbuljong med hvitvin og sitronsaft. Hell broth blandingen over kylling; dryss parmesanost over toppen.
2. Dekk og bake ved 350 F i 20 minutter. Avdekke og bake 10 til 15 minutter.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	1518
Total mengde fett	88 g
Mettet fett	23 g
Umettet fett	39 g
kolesterol	475 mg
natrium	803 mg
karbohydrater	32 g
Kostfiber	2 g
Protein	141 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)