Kylling Pot Pie Med Urter

Frisk gressløk og persille legger smaken til denne kyllingekrukken. Bruk bladerdeig, kyllingekake, eller et hjemmelaget bakverk til toppen av denne potten.

Se også
Kylling Pot Pie Med Ostekake Topping
Instant Pot Chicken Pot Pie

Hva du trenger

• 1 1/2 kopper terninger poteter
• 1 kopp hakkede gulrøtter
• 1/2 ts salt
• 1 ss olivenolje
• 1 1/2 kopper benfri kyllingbryst halvdeler, kupert
• 1 kopp terning selleri
• 1 kopp hakket løk
• 1 teskje
• Cajun krydder
• 3 ss smør
• 1/3 kopp allsidig mel
• 2 kopper
• kylling bouillon , lav natrium eller usaltet
• 1 spiseskjef snipped grønt, pluss mer for topping
• 2 ss hakket fersk persille
• 1/2 ts tørket blad marjoram eller timian
• 1/2 til 1 kopp frosne erter, opptining
• Kosher salt og ferskt svart pepper, å smake
• 1 arks puffdeig (1/2 pakke) eller kjølt panneskare (eller 1 oppskrift hjemmelaget pajeskål)
• 1 eggpisket med 1 ss vann

Hvordan å klare det

1. Smør en grunne 2 1/2 til 3-kvartsbakkefat.
2. Legg poteter og gulrøtter i en middels kjele; dekke med vann og tilsett ca 1/2 teskje salt. Dekk pannen og kok opp over middels varme. Reduser varmen til lav og kok i ca 8 til 10 minutter, eller bare til øm. Tøm og sett til side.
3. Varm olivenoljen i en skillet eller saute panne over middels varme. Saute kyllingbitene med selleri, løk og Cajun krydder. Kok, rør til kylling er ikke lenger rosa. Overfør kyllingen til en bolle og sett til side.

1. I samme sautepanne eller skillet smelter smør over middels lav varme. Tilsett mel og kok, rør, til det er godt blandet og boblende, ca 2 minutter. Rør i kylling kjøttkraft og fortsett å lage mat, rør, til det er tykt og kokt. Tilsett poteter, gulrøtter og kyllingblanding, sammen med grønt, persille, marjoram og erter. Rør forsiktig til å blande. Smak og tilsett salt og pepper etter behov.
2. Varm opp ovnen til 350 F.
3. Rull ut bakverk for å passe bakeretten. Ske kylling og grønnsaker inn i den tilberedte bakervarmen, og pass på konditoriet over fyllingen. Pensle forsiktig med eggblandingen og kutt flere 1 til 2-tommers slits i toppen for å slippe damp ut.
4. Snip mer gressløk over toppen av skorpeen.
5. Bake i 25 til 30 minutter, eller til gullbrun og fyllingen er boblende.

Ekspert Tips:

Rull puffekaken på et ark med pergament eller vokspapir. Skyv den på et bakeplate og kjøl det til du er klar til å teste kaken.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	538
Total mengde fett	31 g
Mettet fett	9 g
Umettet fett	11 g
kolesterol	120 mg
natrium	691 mg
karbohydrater	35 g
Kostfiber	5 g
Protein	29 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)