Kylling Med Havarti Dill Ostsås

Bruk tynn kuttfrie kyllingebryst i denne oppskriften for den raskeste tilberedningstiden.

Kyllingen gjør en fin presentasjon på en spinatbøtte, eller serverer den på individuelle tallerkener og passerer sausen ved bordet.

Hva du trenger

• 4 til 6 kyllingbryst halvdeler (4 til 6 gram hver eller tynt skiver koteletter)
• 1/2 kopp pluss 2 ss all-purpose mel
• 1 stort egg
• 1 ss vann
• 1 kopp brødsmuler (hvitløk krydret fint)
• salt til smak
• svart pepper etter smak
• 4 ss smør (
• delt )
• 1 dash hvitløk pulver
• Valgfritt: dill weed
• 1 til 1 1/4 kopper melk
• 1 kopp Havarti ost (ristet eller terninger, med dill; 4 gram)
• 2 ss olivenolje

Hvordan å klare det

1. Hvis du bruker små kyllingbryst, pund dem mellom ark av plastfolie til en jevn tykkelse på ca 1 / 4- til 1/2-tommers. Hvis kyllingbrystene er store, skjær dem horisontalt for å produsere to tynne koteletter, så pund å tynne etter behov. Alternativt kan du kjøpe tynne skiver kyllingbryst.
2. Legg 1/2 kopp mel i en bred bolle eller tallerken.
3. I en annen bolle, visp egget med vann.
4. Legg brødkrummene i en tredje bolle.

1. Stryk lett kyllingen med salt og ferskt svart pepper. Dyp kyllingen i melet, så dypp i eggblandingen, deretter pels med brødsmulene. Plasser kyllingbitene på et bakeplate og kjøl ned for å slappe av i ca. 30 minutter.
2. I mellomtiden, i en gryte over middels varme, smelte 2 ss smør. Rør i de resterende 2 ss med mel og fortsett å lage mat, rør kontinuerlig i 1 minutt. Legg hvitløkspulveret og dill-luken, hvis du bruker det. Tilsett gradvis 1 kopp melk. Kok, rør, til det er tykkere. Tilsett osten og kok, rør til osten har smeltet. Smak og tilsett salt og pepper etter behov.
3. Varm de resterende 2 ss smør i en stor skillet med olivenoljen. Kok kyllingen til brunet og kokt gjennom, snu til brun begge sider. Tiden avhenger av tykkelsen av kyllingen. Mine koteletter var veldig tynne, så de tok bare ca 6 til 8 minutter.
4. Sjekk med et øyeblikkelig lestermometer hvis du er usikker. Den skal registrere minst 73 ° C når kyllingen er ferdig.
5. Ordne kyllingen på en serveringsfat med sausen eller server sausen separat.

Serverer 4 til 6.

Du vil kanskje også like

Lett Ovn Stekt Kylling Med Corn Flake Crumb Coating

Ovn-Fried Pesto Kylling

Enkel Skillet Kylling Med Bacon

Lett Cajun-Spiced Chicken Breasts for Grill eller Broiler

Kylling med Creamy Fresh Herb Saus og sopp