Ovn-Fried Pesto Kylling

Kjøpt tilberedt basilikum og parmesan pesto gir disse ovn-stekte kyllingbrystene god smak. Kyllingbrystene er bundet til å tynne ut, da de er belagt med pesto og en panko-brødsmulingsblanding og bakt til sprø perfeksjon.

Hvis du har fersk basilikum, gjør du pesto fra bunnen av matprosessoren din. Følg de enkle instruksjonene under oppskriften.

Server disse smakefulle kyllingebrystene med en kastet salat og din favoritt steamed grønnsaker for en deilig hverdagsmiddag.

Se også
Stekt kylling med ovn med kirsebærkrummebelegg
Lett parmesan kyllingbake

Hva du trenger

Hvordan å klare det

Varm opp ovnen til 400. Smør lett en bakepanne som er stor nok til å holde kyllingen i ett lag.

Pust forsiktig kyllingbrystene mellom ark av plastfolie til en jevn tykkelse. Alternativt - spesielt hvis kyllingbrystene er store - skjær hver kyllingbryst halvt horisontalt for å lage to koteletter.

I en matprosessor * pusse panko og tørrbrødsmuler med parmesanost (hvis du bruker), paprika, salt og nymalt svart pepper til godt kombinert.

Gni hvert kyllingbryst med ca 1 til 2 ts pesto, trykk deretter i krummene og grundig frakk. Ordne kyllingbitene i den tilberedte bakepannen og bake i ca 20 minutter, eller til kyllingen er kokt gjennom.

Minste sikker temperatur for fjærfe er 165 F (74 C). Hvis du er i tvil, sjekk kyllingbitene med et øyeblikkelig mattermometer.

* Hopp over matprosessorsteget hvis du liker tekstur av de større panko-brødkrummene. Bare kombiner krummene, parmesan, og krydder i en bolle og bland godt.

Tips og variasjoner

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 1492
Total mengde fett 80 g
Mettet fett 23 g
Umettet fett 31 g
kolesterol 466 mg
natrium 820 mg
karbohydrater 31 g
Kostfiber 2 g
Protein 152 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)