Kle opp retter med disse
Bruk disse brødkrummene til å fylle eller kle opp en grunnleggende vegetabilsk tallerken som disse grønne bønnene, eller topp en gratin eller makaroni og ostgryte med dem. De er super enkle å tilberede og bake, og ved hjelp av hvitløk eller annen smaksatt ekstra jomfruolje kan de bli ekstra spesielle.
De gjør en god erstatning for fine, tørre brødsmuler i en oppskrift også.
Hva du trenger
- brød, helst god bakervarerbrød eller hjemmelaget, med eller uten skorpe
- Olivenolje, vanlig eller smaksatt
- kosher salt
- fersk finhakket persille, valgfri
Klipp eller slipe friskt eller dag gammelt brød inn i mindre stykker og puls kort i en matprosessor for å lage grove eller fine brødsmuler. Alternativt kan du også kutte stykker av god bakeri eller hjemmelaget brød til små croutoner.
For fine, tørre brødsmuler, behandle eller knuse dem fint etter risting.
Varm opp ovnen til 325 ° F.
Legg brødkrummene i en bolle og kast dem med en vanlig eller flavored olivenolje, ca 1 ss per kopp brødkrummer. Dryss med en liten mengde kosher salt eller grovt havsalt. Hvis ønskelig, kast dem med litt hakket persille.
Ordne krummene i et enkelt lag på et rimmet bakeplate.
Bake i 12 til 14 minutter, eller til pent brunet og tørt.
Hvis du ikke vil bruke dem med en gang, legg krummene i en matlagingspose, forsegle og fryse.
Når du trenger en kopp eller to til en gryte eller en annen tallerken, måle og la dem tine før du bruker.
Du vil kanskje også like