8 klassiske franske gatenoppskrifter

I de senere år har det vært en eksplosjon i World Street Foods. Maten som ble solgt tradisjonelt på gata var på en gang noe lokal, særegent for et land og turist som en smak av ektheten. Det har endret seg, mange gatemat er nå innlemmet i mainstream mat og vises på restaurantmenyer og hjemme matlaging,

I Frankrike har den travle verden av restauranter og kafeer i Frankrike et rykte for å være en glede for gourmeter, og gaten er ikke annerledes. Fra nystekte pannekaker til lampølse eller skinke og smørsmørbrød, har gatemat i Frankrikes storbyområder og landsbyer et mangfold av internasjonale smaker som serveres med karakteristisk fransk stil.

• 01 av 08

  Jambon Beurre

  Jambon beurre er mer enn bare en skinke og smør sandwich, det er ekteskapet mellom den klassiske baguetten, god fransk smør og høykvalitets skinke. Ting av piknik, lunsjer og god mat på gaten.

  Jambon Beurre Baguette

• 02 av 08

  Parmesan Truffle Fries Oppskrift

  Enig eller uenig om ektheten av disse frites, de er uten tvil en nydelig og enkel gate mat og gå til snack.

  Truffelfries Oppskrift

• 03 av 08

  Franske crepes

  Crepes finnes over hele Frankrike, det er sjelden et marked hvor du ikke finner pannekaker på salg. De er så enkle å lage hjemme også. Smør dem i syltetøy, sjokolade spredt eller hold det enkelt med litt sitron og sukker.

  Fransk Crepes Oppskrift

• 04 av 08

  Merguez Oppskrift

  Merguez er egentlig en marokkansk pølse, men elsket over hele Frankrike og spesielt som en gatemat som er fylt inn i en sandwich eller et flatt brød.

  Fransk Merguez pølseoppskrift

• 05 av 08

  Beignets Oppskrift

  Super-enkle gjærfrie beignets er en klassisk streetmat og så god når de serveres med en dampende kopp kafé au lait (melaktig kaffe).

  Beignet Oppskrift

• 06 av 08

  Almond Croissants Oppskrift

  Denne mandel croissant oppskriften er den klassiske versjonen av frokostens konditori som vanligvis serveres i eksklusive kafeer. i Paris og andre byer.

  Den søte mandelpåfyllingen (frangipane) er swirled gjennom croissantdeigen med ristede mandler og bakt.

  Almond Croissant Oppskrift

• 07 av 08

  Pain au Chocolat Oppskrift og Raisin

  Hva kan være lovelier enn en nybakte smerte au chocolat oppskrift frisk fra ovnen. Det skarpe, gylne bakverket er fylt med smeltet sjokolade omkranset gjennom.

  Deilig med en kaffe for en enkel, men likevel luksuriøs frokost.

• 08 av 08

  Krydret Chestnuts Oppskrift

  Hvis kastanjene steker over en knitrende brann, er stemningsfull for glade tider og helligdager, er kandiserte kastanjer deres luksuriøse fettere, som bare serveres som de mest overbærende av godbiter. Ta den unike, varme søte smaken inn i kjøkkenet ditt med denne lettkremte kastanjeoppskriften. Det tar en stund forpliktelse om noen få dager for å komme til den gode målstreken, men aktiv tilberedningstid er mindre enn 30 minutter totalt.

  Krydret Chestnuts Oppskrift