Easy Sweet Potato Soup (Parve)

Dette er en av de enkleste suppeoppskrifter jeg vet, og heldigvis er det også en av mine favoritt favorittoppskrifter. Hvis du har invitert gjester til Shabbos som har barn eller du må lage en velsmakende suppe, men har begrenset energi, er dette oppskriften på deg. Hvis barna liker å lage mat med deg, er denne suppeoppskriften enkel nok til å forberede seg sammen. Bare saut søtpoteter, paprika, løk og hvitløk, tilsett kjøttkraft og krydder, kok og krem ​​med en nedsenkningsmiks. Sunn, rask og deilig suppe.

Hva du trenger

• 4 ss. canola eller vegetabilsk olje
• 3 store søte poteter
• 1 stor rød paprika
• 2 mellomstore løk
• 2 fedd
• hvitløk
• 4 kopper kokende vann
• 2 kopper varm kylling kjøttkraft
• 1 ts søtt
• paprika
• 1 ts salt
• 1/2 ts sort pepper

Hvordan å klare det

1. Skrell søtpoteter, og kutt hver i 8 stk. Hakk rød pepper. Hakk løk. Hakk hvitløk.
2. I en suppepotte, varmeolje. Legg til søte poteter, rød pepper, løk og hvitløk. Saute i 6-8 minutter, til løk er gjennomskinnelig.
3. Tilsett varmt vann og kylling kjøttkraft. Ses med paprika, salt og pepper. Dekk og kok over lav flamme i 30-40 minutter, eller til potetene er myke nok til å mose.
4. Bland suppen til en jevn blanding med en innsettingsblander.

5. Ses med salt og pepper, i henhold til smak.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	131
Total mengde fett	7 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	5 g
kolesterol	0 mg
natrium	196 mg
karbohydrater	15 g
Kostfiber	2 g
Protein	3 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)