Ingenting kan erstatte smaken og kremet av nystekte pisket krem, som ofte kalles Chantilly krem eller crème Chantilly. Det er lett, mykt og det smelter i munnen din. Pisket krem kan gå på nesten hvilken som helst dessert, kan sammenkobles med en bolle med bær eller brukes i kaffen din. Jeg har en venn som alltid er klar til å piske opp en bolle med krem. Hun tror bare på de "virkelige ting". Ingen kunstig pisket pålegg for henne - eller for oss heller.
Whipping Metoder
Du kan enten bruke en visp, f oderprosessor eller håndblander for å piske krem, som ofte er flavored med sukker og vanilje eller sjokolade. Det anbefales at denne desserten fylles når alle ingrediensene er kalde.
Hva du trenger
- 1 kopp tung krem (eller whipping cream)
- 2 ss sukker (etter smak)
Hvordan å klare det
- Begynn med grundig kjølt krem.
- Chill blandeskål og beaters.
- Pisk kremet på middels hastighet.
- Tilsett sukker (2 ss til 1/4 kopp granulert) og smaksprøver mens piskekrem .
- Krem er pisket når det oppstår myke topper.
- For vanilje-flavored pisket krem, legg til 1 teskje vanilje ekstrakt .
- For en sjokoladesmak legg til 2 ss kakao med 2 ss sukker.
- For kaffe-flavored krem legge til 2 ts instant coffee granuler og 2 ss sukker.
- En teskje til 1 ss favorittløk og likørsmak fungerer også.
Tips:
- Bruk krem som har enten 36-40 prosent melkefettinnhold (tung krem) eller 30 til 36 prosent (lyspiskekrem).
- Ikke overpisk kremet. Det blir til smør.
- Søt pisket krem til smak.
Trenger du litt kake med det piskekrem?
Ingenting går bedre med pisket krem, enn paj. Hvis du vil bake en kake, prøv disse oppskriftene:
- Jordbær-Rabarberkake Hva gjør denne kaken så fremragende er den søte tårnsmaken av fyllingen. Hvem ville ha trodd at en grønnsak som ser ut som rød selleri, kunne til og med brukes i en søt kake, mye mindre smak så bra?
- Sitron Chess Pie: Jeg tror sjakk pies fortjener mer oppmerksomhet som de synes å få i disse dager. De er veldig enkle pies som vanligvis er laget av ingredienser som allerede finnes i pantryet.
- Rustikk kirsebærkake : Neste gang i stedet for å lage en tradisjonell kirsebærpai, prøv denne oppskriften på en rustikk kirsebærkake. Alle vil elske det forskjellige utseendet og deilig smak.
- Peach Pie: Denne oppskriften ble laget med Georgia fersken. Friske fersken gjør det aller beste ferskenkake.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 22 |
| Total mengde fett | 1 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| karbohydrater | 4 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |