Saffron pilaf er en smakfull side som er flott sammen med kylling. Det er ekstremt lett å forberede. Safran gir en unik og subtil smak.
Hva du trenger
- 1 ½ kopper basmati ris, ukokt
- 2 kopper lavnatrium kylling bouillon
- ¾ ts saffron tråder, smuldret
- 1 stor løk, finhakket
- ¼ kopp usaltet smør, smeltet
- ½ teskje salt
- ¼ teskje bakken svart pepper
- 2 ss varmt vann
Hvordan å klare det
I en liten bolle, kombiner varmt vann og safran for å tillate smaken å unnslippe trådene.
I en stor gryte, saut løk i smør til gull. Tilsett kylling, saffran, salt og pepper og kom med koking.
Tilsett basmati-ris, deksel og kok i svak varme i 25 minutter. Fjern fra varme og la sitte, dekket i 3-5 minutter. Fluff med en gaffel og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 144 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 20 mg |
| natrium | 242 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |