Denne herlige Stovetop Rice Pilaf-oppskriften er så lett å lage og er den perfekte akkompagnement til nesten ethvert måltid. Du kan lage denne oppskriften med noen urter du vil. For eksempel, i stedet for timian og marjoram, bruk basilikum og timian, eller oregano og marjoram. Marjoram og rosmarin ville også være veldig bra; men bruk bare fersk rosmarin, men bruk bare en liten mengde rosmarin; for mye kan overstyre parabolen.
Du kan servere denne parabolen med stekt kylling, kjøttbiff eller biff tilberedt på grillen. Det kan også gjøres med brun ris. I så fall skal koketiden øke til 25 til 35 minutter.
Hva du trenger
- 2 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1 løk (finhakket)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 2-1 / 4 kopper hvit ris (langkornet)
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje hvit pepper
- 1/2 ts tørket timianblader
- 1/2 ts tørket marjoram blader
- 1 ts appelsinskall (revet)
- 3-3 / 4 kopper kyllingbuljong (oppvarmet til kokepunkt)
Hvordan å klare det
- I en tung kasserolle smelter smør og olivenolje over middels varme. Tilsett løk og kok, rør ofte, til løk er gjennomskinnelig, ca 5 minutter. Tilsett risen og rør til risen er belagt med smørblandingen. Dette vil ta 2-4 minutter; ikke haste dette trinnet!
- Kryd risblandingen med salt og pepper, legg deretter til timian, marjoram, appelsinskall og den varme kyllingbuljongen på en gang.
- Dekk og kok på middels lav varme i 15 minutter. Sjekk risen; Hvis all væske er absorbert og risen er øm, er den ferdig. Hvis risen ikke er ganske øm, deksel og kok i 2-3 minutter lenger. Fluff med en gaffel og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 372 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 456 mg |
| karbohydrater | 68 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 8 g |