Ristet pekannøtter og biff bouillon legger smaken til denne brune risretten. Ta gjerne vegetabilsk eller kylling i stedet for biffen. Dette er en fin side rett til å servere med steker eller kylling.
Hva du trenger
- 3 kopper brun ris
- 3 kopper
- biff bouillon (eller
- vegetabilsk buljong )
- 1 ss Worcestershire saus
- 3 kopper vann
- 1 ss smør (eller vegetabilsk olje)
- 4 ribber selleri (hakket)
- 1 middels løk (hakket)
- 2 grønne løk (hakket med litt grønn)
- 1 1/2 kopper pekannøtter (ristet)
- salt til smak
- svart pepper etter smak
Hvordan å klare det
- Mål kjøttkraft, Worcestershire saus og varmt vann for å lage 6 kopper væske. Kok legg til brun ris . Dekk og lag 30-30 minutter, til øm.
- I stor skillet, varme smør eller olje og legg løk og selleri; kok til bare limp. Tilsett pekannøtter og kast til det er godt blandet. Sett til side, fjern fra varme til ris er tilberedt.
- Når ris er ferdig, legg til selleri, løk og pekannøtter. Bland godt.
- Smak og tilsett salt og pepper etter behov.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 698 |
| Total mengde fett | 36 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 20 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 715 mg |
| karbohydrater | 85 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 14 g |