Denne deilige, tregte kylling- og kjeksretten er et måltid som hele familien vil nyte, og crock potten hjelper deg med å gjøre det raskt og enkelt å forberede.
Kyllingblandingen er laget med en kombinasjon av saus og kondensert suppe sammen med kyllingebryst og krydder. Kjeksen-frossen, hermetisert eller hjemmelaget-blir bakt separat og servert med kylling og sausblanding.
Hva du trenger
- 1 1/2 til 2 pounds benfri kyllingbryst halvdeler, kuttet i store biter
- 1/2 kopp hakket løk
- 1 kopp hakket selleri
- 1 (10 3/4-unse) kan krem av kyllingsuppe, ufortynnet
- 1 (12 ounce) krukke kylling saus
- 1/4 teskje
- fjærfe krydder
- 1/2 ts tørket timian
- Dash svart pepper
- 2 kopper frosne blandede grønnsaker (tint)
- 6
- frosset kjeks (eller hjemmelaget, se nedenfor)
- Valgfri Hjemmelaget Sørkake:
- 2 kopper allsidig mel
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts bakervarer (utelat hvis du bruker søt melk)
- 1 ts (skarp) salt
- 6 ss smør, kjølt
- 3/4 kopp karneemælk (eller søt melk)
Hvordan å klare det
- I en sakte komfyr lagker du biter av ukokt kyllingebryst med hakkede løk og selleri.
- Kombiner suppen og sausen med fjærfe krydder, timian og pepper; hell over kyllingen.
- Dekk og lag på LAV i 5 til 6 timer.
- Legg de tinede blandede grønnsakene, slå sakte komfyren til HØY, og fortsett å lage mat i 20 til 30 minutter, til grønnsaker er ømme.
- I mellomtiden bake kjeksen som angitt på pakken eller tilbered hjemmelaget kjeks (se nedenfor).
- For å servere, del en kjeks og skje litt av kyllingen og grønnsakene over bunnen. Legg den øverste halvdelen av kjeksen på kyllingen og sausen.
Valgfri hjemmelaget kjeks
- I en matprosessor kombinerer melet, bakepulveret og natronen (ved bruk av kjernemelk). Pulse noen ganger for å kombinere ingrediensene. Klipp kjølt smør i stykker og legg til matprosessoren. Pulse flere ganger, eller til blandingen er tekstur av grovt måltid. Legg kjærnemelk eller melk og puls bare til deigen begynner å danne.
- Vri deigen ut på en floured overflate og knead bare til deigen kommer sammen. Ikke overarbeid deigen. Pusse deigen i en sirkel eller en firkant på ca. 3/4-tommers tykk og kutt ut med runde eller firkantede kiksskiver.
- Ordne kjeksene ca 2 tommers fra hverandre på et ungreased eller pergament papirforet bakeplate.
- Bake i en forvarmet 425 F ovn i ca 12 til 15 minutter, eller til toppene er lett brunete.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 695 |
Total mengde fett | 39 g |
Mettet fett | 16 g |
Umettet fett | 15 g |
kolesterol | 151 mg |
natrium | 2,489 mg |
karbohydrater | 40 g |
Kostfiber | 4 g |
Protein | 43 g |