Hvis du er en fan av svart og blå steker, vil du definitivt elske denne burgeroppskriften. Toppet med en blå ost-majonesblanding og varm fersk av grill Vidalia løkskiver, gjør disse lunken grillede burgere et flott tillegg til enhver cookout.
Hva du trenger
- 1 pund / 450 g kjøttbiff
- 1 vidalia løk kuttet i 1/4 tommers tykke runder
- 1/3 kopp / 80 ml smuldret blåost
- 1/4 kopp / 60 ml majones
- 1 spiseskje / 15 ml ketchup
- 1 teskje / 5 ml Worcestershire saus
- 1 ts / 5 ml kosher salt
- 1/2 ts / 2,5 ml tørket timian
- 1/2 teskje / 2,5 ml sort pepper
- Vegetabilsk olje
- Hamburgerboller
- 1 stor tomat, skiver
- Salat blader
Hvordan å klare det
- I en stor bolle kombinerer du biff, Worcestershire saus, ketchup, salt og svart pepper. Lag inn i 4, 3/4 tommer tykke patties .
- Klipp Vidalia-løkene i 1/2 tommer tykke runder. Pass på at ringene er store nok til å holde seg sammen på grillen. Pensel med vegetabilsk olje.
- Forvarm grillen for middels høy varme.
- Plasser burgere på grillen og lag i 7 til 8 minutter per side, snu en gang.
- Grill løkene i 3 til 4 minutter per side.
- Når burgere og løk er tilberedt, fjern fra varme og plasser på boller.
- Kombiner majones, blåost og timian. Bruk som burger topper. Legg til skiver tomater og salat og nyt.