Ideen om gjenværende bacon-innpakket dato er en urbane myte. Ingen har harde bevis på at en slik ting noen gang har skjedd, det er så populært disse søte og salte, fruktige og kjøttfulle fingermat-appetittvekkere er. De blir alle spist hver gang, uansett hvor mange det er. De er super enkle å lage, også. Den eneste vanskelige delen er å få hver fiken innpakket i en baconstrimmel, men det er noe du kan gjøre forut for tiden, og bare varme dem opp når du kommer.
Dette er sannsynligvis åpenbart, men du kan skalere oppskriften for å gjøre antall porsjoner du vil ha: 1 stripe bacon til hver 2 fiken. Vær også oppmerksom på at i dette tilfellet vil du faktisk ha tynt kutt bacon slik at det kokes raskt; du vil at fiken skal bli varm, men ikke begynne å falle bortsett fra for mye varme.
Hvor mange bacon-pakket fiken per person? Den grensen i en stor ukjent, men du vil budsjettere minst 1 per person, selv om minst 2 eller 3 er en bedre innsats.
Hva du trenger
- 12
- fiken
- 3 til 6 stykker tynt kutt bacon eller pancetta
Hvordan å klare det
- Skyll fiken ren og klapp dem tørr. Trim av overflødig stamme fra dem og sett dem til side. *
- Kut hvert baconstykke i halv lengde slik at du har lange, tynne strimler bacon for å jobbe med. Hvis du vil bruke mindre bacon per figen, klipp dem også i halvveis.
- Fest hver fiken med en baconbit. Baconet bør vikle rundt flere ganger; Overlappe det så lite som mulig. Denne metoden vil hjelpe baconene å forbli uten hjelp av tannplukkere. Hvis du vil bruke kortere baconstrimler, må du kanskje bruke en tannpirke for å sikre at baconet er på plass (når bacon er tilberedt, bør den holdes på plass alene, slik at du kan fjerne tannplukkene når den kokker eller før servering , hvis du vil).
- Du kan nå lage dem på to måter, på ovnen eller under en broiler:
På komfyren : Varm en stor stekepanne over middels høy varme. Sett de bacon-pakket fiken i pannen og kok, skru på hver side brune og krysse opp, til alle sider av bacon er gjort til din smak. Fjern fiken, sett dem på flere lag med papirhåndklær for å fjerne overflødig fett før de serverer dem varmt.
Under en Broiler : Varm en broiler. Sett fiken på en bakkeplate. Vri fiken etter behov for å brune og skarpe bacon på alle sider. Som ovenfor, overfør fiken til flere lag med papirhåndklær for å kutte av noe overflødig fett før du serverer dem varmt.
* Hvis du vil forgylle liljen, kutte du en vertikal spalt i sidene av fiken før du pakker dem inn og legger i en skinnet mandel eller en nasseblå ost eller litt geitost i midten, og fortsett deretter med trinn # 3.
Hvis du liker denne oppskriften, kan du også like disse andre raske figoppskrifter .