01 av 07
Hjemmelaget smør er mulig!
Leah Maroney Hjemmelaget smør er mulig og langt lettere enn du noensinne trodde. Alt du trenger er litt tung krem, salt og en mikser.
Det tar mindre enn ti minutter fra start til slutt. Det er også veldig enkelt å lagre i kjøleskapet og bruke når du trenger det.
Siden det tar mer tid enn å kjøpe den i butikken og smaker så mye bedre, bruk den på ferskt brød, pannekaker, vafler eller noe spesielt. Vi velger vanligvis ikke å bake med den eller bruke den til å lage mer kompliserte retter som supper eller risotto . Siden du brukte tiden på å gjøre det, vil du være i stand til å virkelig smake det!
Plasser den i en vakker smørmugg for å legge til festlige feriemål eller spesielle arrangementer.
02 av 07
Kremfløte
Leah Maroney Start med ønsket mengde tung krem. Bruk en god kvalitetskrem, prøv å finne en som ikke inneholder noen kunstige fortykningsmidler som det kan påvirke smørets kvalitet.
En halvliter vil gjøre omtrent 1/2 en kopp smør. Det vil være nok kjernemelk igjen, så gjør deg klar til å lage noen fantastiske stekte kylling, kjernemelk pannekaker og kylling stekt biff også!
03 av 07
Pisket krem
Leah Maroney Din tunge krem blir pisket krem på ca 2 minutter inn. Fortsett å gå!
04 av 07
Atskillelse
Leah Maroney Du vil merke at fettet i krem begynner å skille fra væsken. Det begynner også å se mer gul i fargen. Crazy kul og rar og fremfor alt velsmakende.
05 av 07
Smør
Leah Maroney En tydelig svekkende, splatterlyd gjør at du vet at fettet er helt skilt fra væsken. Du får se en fin del av solid smørform på din vispekonfigurasjon! Du er nesten ferdig!
06 av 07
Avløp
Leah Maroney Tørk smørret i en fin masksikt til det meste av væsken er utvist. Du kan også bruke cheesecloth og klemme den.
Plasser smøret i en separat bolle og bland i en teskje salt (hvis du lager saltet smør og bruker en pint av krem) Du kan legge til mer eller mindre salt til din smak.
07 av 07
Hjemmelaget smør er bedre!
Leah Maroney Sett det vakre smøret i en liten beholder eller form den til en logg med saran-wrap. Det vil holde seg i kjøleskapet i flere uker. Spred litt av denne deliciousness på pannekaker eller vafler, eller legg til i honning, bær, hvitløk eller andre smaker. Det er mange forskjellige smørmuligheter .