Pannekaker er sannsynligvis det beste frokostalternativet noensinne. Server dem med litt bacon og egg, og du er det himmelen! Det er vanskelig å finne en perfekt stabel av dem ut på en restaurant. Noen ganger smaker de bare rar. Det er tider hvor du bare må piske dem hjemme! Disse pannekaker smaker langt bedre enn noen blanding, og er like lett å sette sammen. I stedet for å blande en blanding med egg, smør og melk, blander du bare mel med bakepulver, sukker og tilsett deretter de våte ingrediensene. To flere ingredienser er ikke så vanskelig, er det?
Denne oppskriften er også en god base for andre pannekaker. Bare kast i blåbær eller sjokolade chips! Du kan også dele i noen gresskarpuré for halvparten av melken og legge til noen gresskarpiks krydder for deilige gresskar krydderpannekaker ! Mulighetene er endeløse!
Det er også mulighet til å sette vanilje i smeten. Noen liker den ekstra smaken og måten den bringer ut søtheten i pannekaker. De er deilig enten!
De er definitivt best servert med ekte lønnesirup og smør, men du kan også fylle dem med frisk frukt, karamelsaus eller sjokoladesirup!
Vi spiser fortsatt som barn noen ganger og elsker sølvpenger i huset mitt! Du kan gjøre dem uansett, du liker! Du vet at de er kokte gjennom når boblene slutter å boble og stå stille! Det er et triks vår venn kom opp med, og det fungerer perfekt hver gang!
Hva du trenger
- 1 stort egg
- 1 1/2 kopper melk
- 2 spiseskjeer smør (smeltet)
- 1 1/4 kopp mel
- 3 ts bakepulver
- 1 spiseskje sukker
- 1/2 ts salt
- Valgfritt: 1/2 teskje vanilje
Hvordan å klare det
- Varm opp en støpejernsgryte eller panne på middels varme før du begynner. Få det fint og varmt og skru ned varmen rett før du begynner å lage kaker.
- Slå sammen egg, melk og smeltet smør i en målerkopp. Hvis du legger til vanilje, legg det inn på dette tidspunktet også!
- Visp melet, bakepulveret, sukker og salt i en stor bolle. Rør i de våte ingrediensene. Smeten skal være litt klumpete. Ikke slå smeten eller det vil ikke bli ømt. La det sitte i omtrent fem minutter. Det vil puste opp, hvis det er for tykt, legg til litt mer melk. Hvis det ser for vått, legg det til en spiseskje med mel!
- Smør grillen rett før du er klar til å lage mat pannekaker. Skje en 1/8 kopp smeten på grillen. Kok på grillen i noen minutter per side. Du vil vite at de blir kokte når boblene står stille og stopper påfylling med batter.
- Server med MAPLE SYRUP eller annen sirupaktig topping!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 249 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 200 mg |
| natrium | 676 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 10 g |