Pannekaker er barnas favoritthelg frokost, og Bisquick pannekaker har alltid vært raske og enkle. Men har du noen gang tenkt på å gjøre dem enda fluffier?
Bisquick er en ferdigblandet bakervarerblanding som selges av General Mills under sitt Betty Crocker-merke, bestående av mel , forkorting , salt og bakepulver . Tilsett melk, egg og smør til den tørre blandingen og voila! Du har pannekake smør som er klar til å forvandle seg til en varm, trøstende frokost.
Denne oppskriften bruker en hemmelig ingrediens: seltzer vann. Boblene gjør pannekakene ekstra luftige og lette. Perfekt for å suge den lønnesirupen .
Hva du trenger
- 1 stort egg
- 1 kopp melk
- 1/4 kopp seltzer vann
- 2 kopper bakeblanding (for eksempel Bisquick)
- Valgfritt: 1 ts. smør
Hvordan å klare det
- Varm en elektrisk skillet (sammenlign priser) til 325F. Eller plasser en skillet over middels til middels høy varme.
- I en stor bolle, visp egg, melk og seltzer vann.
- Rør i bakeblandingen helt til blandingen og de store klumperne har forsvunnet, men små klumper forblir. Vær forsiktig så du ikke overmixer.
- La batteren hvile i 5 til 10 minutter.
- Smelt smøret på grillen eller skillet, hvis du bruker. (Du kan også bruke nonstick matlagingsspray.)
- Ladle pannekake smør på grillen ved kvart-cupful.
- Kok til små bobler vises på overflaten av pannekaker og bunnen begynner å brune. Hvis bunnen begynner å brune før pannekaker blir tilberedt, snu varmen ned.
- Vri med en spatel og kok til den andre siden blir gyldenbrun.
- Server med alle favoritt toppings, for eksempel skiver jordbær og lønnesirup.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 145 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 166 mg |
| natrium | 183 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 9 g |