Dette er en Velveeta fudge oppskrift, men ingen vil gjette det er laget med ost. Den behandlede Velveeta gjør fudgen jevn og kremaktig, og du kan ha det gøy å spørre folk om å gjette den hemmelige ingrediensen. De tror kanskje ikke på deg!
Fudge-blandingen vil være ganske stiv. Hvis du har en stativmiksere, bruk paddlevedlegget eller deigkroken. Jeg lagde halvparten av en oppskrift og brukte min stativblander. Jeg kjølte fudgen i en brødpotte i stedet for 8-tommers eller 9-tommers panne.
Hva du trenger
- 1 kopp / 2 pinner smør (myknet)
- 8 gram pasteurisert prosessost (som Kraft Velveeta)
- 2 pund
- konditori 'sukker
- 1/2 kopp usøtet kakao
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 1 til 1 1/2 kopper pekannøtter (eller valnøtter, grovhakkede)
Hvordan å klare det
- Smør en 9-tommers firkantet panne.
- Klipp Velveeta-osten i små terninger.
- I en stor gryte over middels varme, kombiner smør og ost kuber. Cook, rør ofte, til smeltet og glatt; fjern fra varme.
- Kombiner konfektørens sukker og kakao og visp å blande (eller sile dem sammen). Tilsett sukker og kakao blandingen til osteblanding, bland godt. Legg vanilje og nøtter og bland godt. Blandingen vil være stiv.
- Trykk blandingen i preparert panne; chill til fast og kutt i firkanter.
Ekspert Tips
- Smør pannen lett og rør den med et stort ark med plastfolie eller folie, slik at endene er lange nok til å løfte fudgen ut av pannen når den er litt kjølt. Plastfolien kan også bidra til å glatte toppen av fudgen.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 472 |
| Total mengde fett | 22 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 44 mg |
| natrium | 117 mg |
| karbohydrater | 65 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 6 g |