Disse grillede kalkunkappene eller mørbradene er flavored med en eksotisk kombinasjon av jamaicanske krydder, soyasaus og ananas.
Tykke kalkunbrystkoteletter er et utmerket valg for grillen, eller bruk kalkunmager i oppskriften. De velsmakende jamaicanske krydderene smaker den milde kalkunen pent, og kalkunen er en forfriskende forandring av tempoet fra kylling eller biff.
Hva du trenger
- 1 pund kalkunbrystkoteletter eller mørbrad
- 1 (20 oz.) Kan ananas skiver eller biter i juice
- 3 ss honning
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1/4 ts kanel
- 1 spiseskje jamaicansk jerk krydder
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss hakket tørket løk
- 1/4 ts salt
Hvordan å klare det
- Kombiner alle ingrediensene i en stor plastpose eller i en tett lukket plastbeholder. Rist eller rør for å belegge kalkunskoteletter godt.
- Kjøl i 30 minutter til en time før grilling.
- Fjern kalkun fra marinade; Hell marinaden i en liten gryte over middels varme og kok opp. Hold deg varm mens kalkunen er på grillen.
- Grill kalkun koteletter over varmt kull i ca 4 minutter på hver side, eller til ikke lenger rosa i midten.
- Legg kalkun på en serveringsfat og topp med varme ananasbiter og litt av den varme marinade.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 306 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 72 mg |
| natrium | 1,218 mg |
| karbohydrater | 38 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 22 g |