Hjertelig potet- og purre suppe med bacon

Bacon smaker denne hjertelige potet suppe, sammen med purre og løk. Server det crusty ruller eller cornbread og en kastet salat for et deilig og tilfredsstillende måltid.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Kok bacon i en stor gryte over middels varme til nesten skarp; Fjern til papirhåndklær og smuldre. Sette til side. Hell av alt, men 1 teskje av drippings av.
  2. Tilsett purre og terninger med smør og olje. Kok blandingen, rør, til purre er øm, ca 10 minutter.
  3. Dryss mel over løkblandingen og bland i. Rør i kyllingbuljong og poteter. Kok røre, til det er tykkere.
  1. Dekk og kok over lav varme til potetene er ømme, ca. 15 minutter, rør om og om.
  2. Rør halv og halv eller krem ​​og varme gjennom.
  3. Tilsett hakkede persille og salt og pepper etter smak.
  4. Garnér med smuldret bacon og fersk hakket persille eller tynt skiver grønne løkoppe.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 299
Total mengde fett 18 g
Mettet fett 9 g
Umettet fett 7 g
kolesterol 41 mg
natrium 745 mg
karbohydrater 28 g
Kostfiber 3 g
Protein 8 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)