Hva du trenger
- 1/2 kopp hakket grønt
- paprika
- 1/2 kopp hakket løk
- 2 ts smør
- 2 ts
- ekstra jomfru olivenolje
- 1/2 pund mager
- kjøttdeig
- 1 kopp tomatsaft
- 1/2 kopp terninger potet
- 1/2 kopp hakkede gulrøtter
- 1 1/2 ts salt
- 2 ss smør
- 2 ss mel
- 2 kopper melk
Hvordan å klare det
- Varm 2 ts smør og olivenolje i en skillet over middels lav varme; sauté grønn paprika og hakkede løk til myk. Tilsett biff i biff og kok , rør og bryt opp til brunet. Tørk av overflødig fett.
- Legg til tomatjuice, poteter, gulrøtter og salt. Tørk og simmer 20 minutter, eller til grønnsaker er ømme.
- Smelt smør i et middels kastrull over middels lav varme; bland i mel til glatt og boblende. koke, rør, i 2 minutter. Rør gradvis i melk og kok, rør hele tiden, til den er tykkere.
- Bland saus med biff og grønnsaksblanding i skilleten. Varm gjennom og server.
Flere oppskrifter
- Taco suppe for den langsomme komfyren
- Beefy Chuckwagon suppe
- Cheeseburger Chowder
- Chile Beef Soup Oppskrift
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 433 |
| Total mengde fett | 24 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 83 mg |
| natrium | 1,348 mg |
| karbohydrater | 31 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 24 g |