Chuckwagon Ground Biffesuppe Med Bønner

Denne chuckwagon suppe er en enkel biffesuppe laget av tomater, bønner og hakkede grønnsaker. Noen chilipudder og paprika hjelper til med å smake suppen og gi den sørvestlige smaken.

Bruk pinto bønner, store nordlige eller små røde bønner i suppen. Svarte bønner ville også være gode.

Server denne suppen til lunsj eller middag med ferskt bakt maisbrød eller kjeks.

Hva du trenger

• 2 skiver bacon, terninger
• 2 pounds ekstra magert kjøttbiff
• 1 stor løk, hakket
• 1 kopp hakket selleri
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 3 mellomstore gulrøtter, tynt skiver
• 2 kopper biff bouillon
• 2 bokser (14,5 gram hver) terninger tomater i juice
• 1 kan (4 gram) hakket mild grønn chili peppers
• 1 ts Worcestershire saus
• 1 ts salt
• 1/2 ts chili pulver
• 1/2 ts bakket chipotle pepper eller en dash cayenne pepper
• Ferskt malt svart pepper etter smak
• 2 bokser (15 unser hver) bønner (pinto, stor nordlig, liten rød eller blanding), drenert

Hvordan å klare det

1. I en nederlandsk ovn eller stockpot over middels varme, kok bacon til skarp. Fjern bacon til papirhåndklær for å renne.
2. Tilsett biff, løk og selleri til bacon drippings; kok, rør, til biffet ikke lenger er rosa. Legg hvitløk og kok i 1 minutt lenger. Tilsett gulrøtter, biff bouillon, tomater, paprika, Worcestershire saus, salt, chili pulver og chipotle eller cayenne pepper.
3. Kok reduser varmen til lav, deksel og kok i 30 minutter, eller til grønnsaker er ømme.

1. Legg til drenerte hermetiske bønner. Smak og legg til pepper og mer salt, om nødvendig.
2. Smør suppen i ca 15 minutter lenger.
3. Server denne suppen med kjeks, crusty brød eller cornbread muffins.

Ekspert Tips

• Ta gjerne frossen grønne bønner, erter og / eller mais ca 7 til 10 minutter før suppen er ferdig.

Du kan også like: Sirloin Burger Soup , Easy Taco Soup Med Ground Beef , Scrumptious Cheeseburger Suppe Med Poteter og Grønnsaker

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	699
Total mengde fett	16 g
Mettet fett	6 g
Umettet fett	6 g
kolesterol	103 mg
natrium	384 mg
karbohydrater	81 g
Kostfiber	23 g
Protein	60 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)