Det er en grunn til at Taco Bells Crunch Wrap Supreme er en av Amerikas favoritt fastfood-go-to's. Det er cheesy, krydret, savory, crunchy og kul og det er så stort at bare en av disse håndholdte meksikanske kreasjonene vil fylle deg opp i flere timer.
Men siden fastmat kan noen ganger la deg føle deg ganske blått, lar denne raske og enkle oppskriften ta kontroll over ingrediensene og gir ikke noe mysterium til det du virkelig spiser.
Når det gjelder nachostostsausen som kommer i Taco Bells versjon, krever denne oppskriften amerikansk ost og sriracha som, når den smelter, kombinerer for å lage en krydret, fløyelsaktig ostesaus uten å måtte gjøre noe med å lage en selv.
Denne oppskriften er også flott for vegetarianere fordi de kan bytte ut oksekjøttet for svarte bønner eller trukket jackfrukt. Og hvis du ikke spiser biff, bytt den ut for bakken kalkun og kylling for en sunnere spinn på denne klassiske fastfooden glede.
Hva du trenger
- 1 pund kjøttbiff
- 1 pakke taco krydder
- 4 mel tortilla (ekstra stor)
- 10 skiver amerikansk ost
- 1 1/2 spiseskjeer sriracha
- 4 tostadas
- 1 stor tomat (fint terninger)
- 3/4 kopp isbergsalat (strimlet)
- 6 ss rømme
- 4-6 ss olje
Hvordan å klare det
- Begynn med å legge bakkekjøtt til en middels stor panne og snu varmen til middels høy. Som biffen kokker, bryte den opp i en smuldrende konsistens til den er brunet og kokt gjennom. Tøm overflødig fett og legg til taco krydder og vann i henhold til pakken. Kok til den er helt absorbert og fjern fra varme.
- Ta 1 av de store melketortillasene og legg 2 1/2 skiver med amerikansk ost i midten av den. Tilsett en drizzle sriracha og deretter topp med 1/4 av taco biff. Legg til en av tostadene på toppen og smør den med 2 ss rømme. Tilsett 1/4 av hakkede tomater og 1/4 kopp salat.
- Trekk forsiktig den ene siden av melketortillaen opp og til midten. Hold den der og fortsett å gjøre dette hele veien rundt tortillaskallet til det er alt vedlagt.
- Varm og en stor skillet til middels og drizzle litt matolje inne. Legg forsiktig den brettede knasehyllen, sømmen nedover, og la den koka til utsiden er gyldenbrun og sømene presses sammen.
- Løft opp crunch wrap, drikker litt mer olje, og forsiktig flip det og gjenta til gjenværende side er gyldenbrun. Fjern fra varme og sett til side. Fortsett denne rutinen med de resterende tortillaskallene.