Disse spillhøne er glasert med en smakfull blanding av oransje, honning og hvitløk. Huden er fjernet, noe som gjør den lavere i fett.
Hva du trenger
- 2 Cornish spill høner, (ca 1 1/2 lbs hver)
- 1 ts fersk appelsinskall (revet)
- 1/4 kopp appelsinjuice konsentrat (tint, ufortynnet)
- 3 ss sitron juice
- 2 ss soyasaus
- 2 fedd hvitløk (knust og hakket)
- 1 ss honning
- 1/2 ts løkpulver
- 1/4 ts tørket timian
- 2 ts. olje- eller ikke-stekepanne
- 1/2 kopp hakket løk
- Valgfritt: friske oransje kiler
- 1 ts maisstivelse blandet med 1 teskje vann (kald)
Hvordan å klare det
- Legg spillhønsene brystsiden ned på et skjærebrett og kutt halvveis langs ryggraden. Fjern hud og trim overflødig fett.
- I en liten mikrobølgeovn, kombinere appelsinskall, sitronsaft, appelsinjuice konsentrere, soyasaus, honning, hvitløk, løkpulver og timian. Bring til kokpunkt i mikrobølgeovn; sette til side.
- Smør lett bakervarer eller spray med kokesprøyte.
- Del hakkede løk i 4 porsjoner i bakervarer; legg hønsbenet ned på løk.
- Hell appelsinjuiceblandingen over høner.
- Bake høner ved 350 ° i 45 minutter, steke hver 10 til 15 minutter med kokesafter. Hvis de brune for raskt, dekk dem løst med aluminiumsfolie.
- Når høner er ferdige, fjern fra bakervarer, løk og alt, til varme middagsplater.
- Om ønskelig, pynt med oransje skiver. Skummet fett av juice i bakervarer. Om ønskelig, tyk pannesaft med en teskje maisstivelse blandet med 1 teskje kaldt vann. Server juice på siden. Server med varm kokt ris og grønn grønnsak.
Du vil kanskje også like
Cornish Hens Med Cilantro Butter
Jean's Crockpot Cornish Game Hens
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 556 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 361 mg |
| natrium | 693 mg |
| karbohydrater | 22 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 83 g |