En liten marmelade, soyasaus og et eple legger til smaken av disse lette kokkerne Cornish spillhøner.
Hva du trenger
- 1 stort matlagingsapple (kjerne, kuttet i kvartaler)
- 1 ss soyasaus
- 4 Rock Cornish spillhøner
- 1 kopp tørr hvit seier (eller rødme vin)
- 3 ss oransje syltetøy
- 1/2 sitron (juice og skall)
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje pepper
Hvordan å klare det
- Dip apple kvartaler i soyasaus, og legg en i hule hver Cornish høne.
- Rør vin, syltetøy, sitronskall og juice, salt og pepper inn i gjenværende sojasaus og puss over Cornish høner.
- Legg hønsens brystside ned i en 5 til 6-kvart langsomt komfyr; Hell den gjenværende sausen over alt.
- Dekk og lag på lavt i 7 timer. Baste av og til etter 4 timer med matlaging.
- Ordne hønsene på en oppvarmet serveringsfat; server med ris.
Du vil kanskje også like
Stekt spillhønner med poteter og gulrøtter
Cornish Hens med Long Grain og Wild Rice Fylling
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 418 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 233 mg |
| natrium | 386 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 52 g |