I hele Storbritannia og Irland er den fulle frokosten kjent. Det er ikke spist nå hver dag, men lagret i helger og ferier. Begrepet full kommer fra det faktum at frokosten er, vel, full av forskjellige matvarer som du kan lese om nedenfor. Full frokost serveres, som du forventer ved frokosttid, men er også populær på hele dagen, og erstatter ofte lunsj. Sjelden blir det spist hver dag i uken, reservert i stedet for helgen eller på ferie på hoteller og Bed and Breakfasts, hvor ingen opphold vil være komplett uten en.
Frokosten kan begynne med appelsinjuice, frokostblandinger, stuvede eller friske frukter, men hjertet av den komplette frokosten er bacon og egg, i varierende grad ledsaget av pølser, grillet tomat , sopp, te, toast og syltetøy.
Hvert land i Storbritannia og Irland har også valg av akkompagnementer; det er opp til individet hvor mye de vil ha på tallerkenen og deres preferanser. Du kan finne følgende:
- En engelsk frokost kan ha svart pudding , bakt bønner og stekt brød.
- En full skotsk , som ovenfor, men kan også ha Potet Scones ( Tattie Scones ), Haggis og Oatcakes.
- En full irsk - igjen, som ovenfor, men kan også ha soda brød .
- En full walisisk - Laver brød eller laver kaker. Disse er verken brød eller kaker, men laget med tang, kaken tang tilberedt med havremel.
- En Ulster Fry er ikke ulik en engelsk, men kan også ha brusbrød og serveres igjen hele dagen.
Opprinnelsen til frokosten er uklar og antas å stamme fra det landlige England som et opprettholdende måltid for å bære arbeidere gjennom en lang morgen.
Andre navn for frokost
Selv om en full frokost er universelt kjent og forstått, brukes andre begreper som: A Fry Up, A Full Monty, og i Irland blir det noen ganger kalt Chub.
Og å drikke?
En kopp te er en populær og tradisjonell drink med frokost, som det er kaffe.
Andre populære retter for en tradisjonell frokost
Som om all den maten ikke er nok ifølge en nylig rapport fra Market Kitchen, er det opptil 40 utskiftbare varer i en britisk og irsk frokost:
Pølser, bacon, egg (kryptert / smurt / rommet / pusset egg / stekt), sort pudding, eggy brød, crumpets, kippers, boble og squeak , jolly boys (pannekaker), løk (stekt eller ringer) corned beef hash, devilled nyrer , kedgeree, omelett, stekt brød, toast, Derbyshire havrekaker, engelskmuffins, tomater (grillet, stekt), sopp, hashbrunt, bakte bønner , potetscones / tattiescones, Arbroath smokies, bannocks, butteries / rowies roll), sild, haggis, Lorne (kvadratisk skotsk) pølse, laverbrød, Penclawdd-kaker, Glamorgan (vegetarisk) pølse, Crempog ( walisiske pannekaker ), hvetebrød , potetfarl og potetpannekaker.