Disse tilapiafiléene er smaksatt og krydret med maismel og brødsmulbelegning, og de blir bakt til perfeksjon. Baking den belagte fisken gjør dem til å smake nesten som stekt, men med mindre fett og færre kalorier.
Server disse fiskfiléene med tartar-saus eller en hjemmelaget remouladesaus .
Hva du trenger
- 1 til 1 1/2 pounds tilapia fileter
- 2/3 kopp allsidig mel
- 3/4 kopp vanlig brødkrummer
- 1/4 kopp maismelk
- 1/2 ts Kreolsk krydder
- 1/2 ts salt
- 1 ts tørket persilleflak
- 1/2 ts tørket blad timian, smuldret
- 2 store egg
- 2 ss melk eller lys krem
- 2 til 3 ss smeltet smør, valgfritt
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 F (200 C / Gass 6).
- Skyll tilapia fileter med kaldt vann; pat tørr.
- Sett melet i en grunne bolle eller tallerken.
- I en annen grunne bolle eller pajeplate kombinerer du brødsmuler , maismel, kreolsk krydder, salt, persille og timian.
- I en annen grunne bolle eller pajeplate, visp egg med fløte eller melk.
- Dip fileter inn i melet, deretter inn i eggblandingen, og dypp dem deretter i krydret krummeblanding til frakk.
- Legg de belagte tilapiafiléene på et bakeplate sprayet med nonstick matlagingsspray (smørsmak eller olivenolje). Drikk hver filèt med en liten mengde smør.
- Bake fisken i forvarmet ovn i 10 til 15 minutter, eller til fisken flaker lett med en gaffel.
Serverer 4 til 6.
Du vil kanskje også like
Tilapia med Dijon Pecan Topping
Tilapia med Cilantro Creamsaus
Tilapia med Dill og Sour Cream
Spicy Chipotle mayonnaise Dip eller Spread
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 497 |
Total mengde fett | 19 g |
Mettet fett | 6 g |
Umettet fett | 7 g |
kolesterol | 234 mg |
natrium | 646 mg |
karbohydrater | 60 g |
Kostfiber | 12 g |
Protein | 23 g |