Disse tilapiafiléene er smaksatt og krydret med maismel og brødsmulbelegning, og de blir bakt til perfeksjon. Baking den belagte fisken gjør dem til å smake nesten som stekt, men med mindre fett og færre kalorier.
Server disse fiskfiléene med tartar-saus eller en hjemmelaget remouladesaus .
Hva du trenger
- 1 til 1 1/2 pounds tilapia fileter
- 2/3 kopp allsidig mel
- 3/4 kopp vanlig brødkrummer
- 1/4 kopp maismelk
- 1/2 ts Kreolsk krydder
- 1/2 ts salt
- 1 ts tørket persilleflak
- 1/2 ts tørket blad timian, smuldret
- 2 store egg
- 2 ss melk eller lys krem
- 2 til 3 ss smeltet smør, valgfritt
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 400 F (200 C / Gass 6).
- Skyll tilapia fileter med kaldt vann; pat tørr.
- Sett melet i en grunne bolle eller tallerken.
- I en annen grunne bolle eller pajeplate kombinerer du brødsmuler , maismel, kreolsk krydder, salt, persille og timian.
- I en annen grunne bolle eller pajeplate, visp egg med fløte eller melk.
- Dip fileter inn i melet, deretter inn i eggblandingen, og dypp dem deretter i krydret krummeblanding til frakk.
- Legg de belagte tilapiafiléene på et bakeplate sprayet med nonstick matlagingsspray (smørsmak eller olivenolje). Drikk hver filèt med en liten mengde smør.
- Bake fisken i forvarmet ovn i 10 til 15 minutter, eller til fisken flaker lett med en gaffel.
Serverer 4 til 6.
Du vil kanskje også like
Tilapia med Dijon Pecan Topping
Tilapia med Cilantro Creamsaus
Tilapia med Dill og Sour Cream
Spicy Chipotle mayonnaise Dip eller Spread
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 497 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 234 mg |
| natrium | 646 mg |
| karbohydrater | 60 g |
| Kostfiber | 12 g |
| Protein | 23 g |