Krydret ananas

Krydret ananas er en søt godbit som er flott for baking og som en spiselig kakedekorasjon. Du kan også legge den til sti miks for litt søthet. Denne kandiserte ananasoppskriften er en klassiker som produserer søt, seig kandisert ananas. Dette er en rask og enkel oppskrift som alle kan følge.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Tørk ananasbeholderne og forbehold juice. Mål ut 1,5 kopper juice, og hvis du av en eller annen grunn er kort, legg til litt vann for å lage 1,5 kopper.
  2. Hell saften til en stor, bred skillet, tilsett 2,5 kopper sukker og mais sirup, og skru varmen til middels. Rør til sukkeret oppløses og bring blandingen til sakte kjele i 4 minutter.
  3. Vri varmen ned til lav og legg til ananasringene. Prøv å passe dem i ett lag, men hvis det ikke er nok plass, plasser dem så mye som mulig.
  1. Kok ananaset i sukker sirup og skru brikkene ofte for å sikre at de er dekket og ikke stikker sammen. Kok dem i ca 45 minutter, eller til de er helt gjennomskinnelige. Hvis det er vanskelig å fortelle, ta av pannen av varmen et øyeblikk eller to til boblene dør ned og du kan se ringene tydelig.
  2. Når du er gjennomskinnelig, fjern ananas fra sukkersirupen og legg dem på et tørkestativ for å tørke av. Sirupen kan kasseres, eller du kan lagre den for å bruke som en drikkemiksere eller til topp pannekaker eller vafler.
  3. Hvis du bor i et tørt klima, kan ringene utelates over natten for å tørke. Hvis du lever i et fuktig klima eller vil øke hastigheten på prosessen, plasserer du tørkestativet i en ovn satt til 200 F i ca. 30 minutter, eller til ananaset ikke virker klissete.
  4. La dem avkjøles, og rull deretter ringene i granulert sukker for å betjene. Oppbevar Candied Pineapple i en lufttett beholder ved romtemperatur i inntil en uke. Avhengig av fuktigheten, kan det bli klebrig og må rulles på nytt i sukker før servering.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 137
Total mengde fett 0 g
Mettet fett 0 g
Umettet fett 0 g
kolesterol 0 mg
natrium 5 mg
karbohydrater 36 g
Kostfiber 1 g
Protein 0 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)