Lett Vegan Gresskar Scones Oppskrift

Ingenting sier faller som gresskar, og disse veganske gresskarscones er den perfekte snacken eller desserten når været tenker på skarpe blader, koselige branner og genservær. Disse scones kommer ut fint og fuktig, og de er krydret med ingefær som forlater kjøkkenet ditt med en herlig duft som lukter av en himmelsk, hjemlig høst eller vinter. De er tette, men ikke tørre, og like velsmakende som ikke-veganske scones.

Fyll hjemmet ditt med duften, og inviter en venn til en kaffedato for en høstmorgen godt brukt!

Hvis du liker vegansk scones, vil du kanskje også prøve disse veganske chippischones eller denne oppskriften på vegansk tranebær citronscones. Hvis du er en fan av alt gresskar (hele året!), Sjekk ut denne listen med sunne gresskar alt oppskrifter , fra risotto til pesto.

Hva du trenger

• 1/2 kopp sukker
• 3 1/2 kopper allsidig mel
• 2 ts bakepulver
• 1/2 teskjeer natron
• 3 ts ingefærpulver
• 1/2 kopp
• margarin (veganer)
• 2 kopper gresskar (pureed)

Hvordan å klare det

1. I en stor blandeskål kombinerer du tørre ingredienser (mel, sukker, bakepulver, natron og ingefær). Kut i vegan margarin , og legg til litt om gangen til blandingen. Legg til gresskar og kombinere godt.
2. På en lett floured overflate, knead deigen et par ganger, og skyv den inn i en stor sirkel, noen få inches tykk.
3. Kutt i 12 eller så trekantede stykker. Tenk deg at du kutter en pizza slik at du får jevne, trekantede skiver.

1. Bake ved 425 F i 12 til 15 minutter, eller til ferdig.

Serveres varm med litt vegansk smør og syltetøy, eller vent til scones er avkjølt og nyt dyppet i en varm kopp kaffe.

* Cooks notater:

• Disse scones er lett flavored med ingefær, men hvis du liker en spicier scone, prøv å legge til litt muskat, kanel eller allspice.
• Kokosolje kan erstattes i stedet for vegan margarin. Pass på at oljen er i fast, skumbar tilstand ved bruk, ikke flytende.
• Alternativt mel som havregryn, kokosmel, bokhvete mel, byggmel eller hele hvetemel kan brukes i stedet for allmennmelk. Imidlertid absorberer ulike mel absorberende fuktighet annerledes, og du kan ikke alltid lage en en til en måleswap. Hvis du velger å bruke et alternativt mel i denne oppskriften, må du kanskje eksperimentere med mengder for å skaffe ønsket scone-konsistens.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	114
Total mengde fett	6 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	2 g
kolesterol	0 mg
natrium	312 mg
karbohydrater	16 g
Kostfiber	1 g
Protein	1 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)