Denne vanilje kjernemerkekake ville gjøre en fin finale for en stor familie sammenkomst eller en vårferie eller bursdag måltid. Velg en kremaktig vanilje frosting eller en kremost frosting for denne kaken. Hvis du er delvis til sjokolade frosting, det ville være deilig også. På toppen av den frostige kaken med ristede pekannøtter eller ristet kokosnøtt for et ekstra spesielt utseende. Legg til begge om du virkelig vil dukke den opp.
Se også
Kremmelk Spice Cake med Brown Sugar Frosting
Hva du trenger
- 2 kopper siktet kakemel
- 3/4 teskjeer sodavann
- 1/2 ts salt
- 1/3 kopp forkorting
- 1/3 kopp smør
- 1 kopp sukker
- 3 egg, separert
- 1 1/2 ts vanilje
- 1/2 ts sitron ekstrakt
- 1/2 kopp kjernemelk
- 2 ss destillert hvit eddik
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 F for et enkeltlag eller 375 F for en 2-lags kake.
- I en bolle, bland mel, natron og salt og visp for å blande grundig.
- I blandeskål, krem forkorting og smør.
- Tilsett sukkeret gradvis til forkortnings- og smørblandingen, cremer til det er lett og mykt.
- Tilsett eggeplommer og slå til veldig lett.
- Legg vanilje og sitronekstrakt til den kremede blandingen og bland godt.
- Kombiner kjernemelk og eddik.
- Tørk opp de tørre ingrediensene til kremet blanding med kulmelkblanding.
- Beat til batteren er glatt.
- Slå egghvittene til stiv og brett i smeten.
- Hell kaka smeten i en smurt 7x10x2-tommers bakepanne eller 2 8-tommers lag kake panner.
- Bake enkeltpannen ved 350 F i 35 til 45 minutter; lag ved 375 F i 25 til 30 minutter.
- Frost med vanilje eller sjokolade smørkrem eller kremost frosting , som ønsket.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 167 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 51 mg |
| natrium | 171 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |