Kaker kan se virkelig spektakulære med litt ekstra glitrende for å markere designelementene eller bare for å bare skape glamour og moro. Sparkle kan være subtil eller ha så mye innflytelse som rubin tøfler i Wizard of Oz. Faktisk kan disse tøfler opprettes ganske enkelt ut av kaken eller på toppen av en kake med litt tålmodighet og mye rød glitter! Det er ganske få enkle å bruke produkter som er tilgjengelige for kake designere for gnisten som er giftfri og helt spiselig.
Hvis du er i tvil om sikkerheten til et sparkly-produkt, legg det ikke til kaken din eller sett designelementet i et område som ikke berører glasuret og fjern det før du spiser skapingen. Noen mulige valg for glimmer og glitter er sliping og grov sukker, glansstøv, spiselig glitter og metallspray. Hvert produkt vil skape et annet utseende på kaker, cupcakes og kaker.
Tilsetning av Shimmer, Sparkle og Glitter til kaker
Sliping og grov sukker: Disse typer sukker har et større korn enn vanlig granulert sukker og de synlige kantene fanger lyset for å produsere glitrende. De kommer i forskjellige flotte farger, så vel som klare som ser ut som små glassplater. Dette produktet kan enkelt sprinkles på kaker, kaker og cupcakes hvis isingen er fortsatt våt. Hvis du bruker sukker til et fondantelement eller herdet glasur børste litt fortynnet glasur eller gel på applikasjonsområdet og tilsett sukkeret i små mengder til ønsket effekt oppnås.
Luster Dust: Lust støv er et nydelig, subtilt skumrende pulver som kan brukes på tørket gummi lim og fondant designelementer som blomster for å skape en subtil realistisk farge og glitrende. Hvis du trenger en dypere farge fra støvstøvet, bland det med litt alkohol og smør det bare på. Dette produktet kommer i et stort utvalg av farger, inkludert gull, sølv og bronse.
Hvis du bruker lust støv til et enkelt element allerede på en kake, pass på å dekke resten av området med pergament. Alle som noen gang har brukt en børste til å bruke dette produktet vet at det kan spre seg veldig lett og klamrer seg til penselen. Luster støv kan også ende opp med å se streit når det brukes på overflater som ikke er tørre som ferske smørkrem.
Spiselig Glitter: Dette er den mest magiske utseendet på sparkly-produktene som brukes på kaker. Det er nærmest det du kanskje har forestilt fairy dust så ut når du var liten. Spiselig glitter er små flager med glitrende farger eller hvite, og det kan sprinkles på kaker for å produsere nydelig farge som ser litt ut som solen på frisk snø. Det er lett å bruke spiselig glitter hvis smørkremet ditt fortsatt er friskt fordi glitteren vil holde seg fast. Hvis glassingen er herdet, eller overflaten som skal forsterkes, er jevn som tannkjøttpasta, bruk fondant eller sjokolade litt pusset på gel eller glasur for å skape en base klistrethet. Du kan også bruke en pensel til å bruke svært små mengder til områder som gjør det mulig å lage pop.
Spiselig metallspray: Dette produktet ser veldig ut som spraymaling i en aerosolbeholder og brukes i en lignende teknikk for å skape alt over glitrende metalliske overflater på fondant eller buttercream.
Det kan også brukes på tannkjøttpasta. Denne typen gull, sølv, kobber og bronse er nydelig på jubileumskaker, bursdags- og bedriftskaker (roser, bånd, swags, logoer). Den beste måten å oppnå en vellykket effekt på er å starte med fondant, tannkjøttpasta eller smørkrem av en lignende nyanse på den påførte sprayen, for eksempel grå for sølvakent. Sprøyt deretter den metalliske glittersprayen om en fot fra overflaten, og pass på å dekke den jevnt og fullstendig. Tillat å tørke og påfør et annet lag, hvis nødvendig.