De fleste indianere vil tilstå å ha en søttand. Kan du klandre dem? Det deilige varianten tilgjengelig er for mye til å motstå! Indiske desserter er laget med ingredienser som spenner fra frukt og grønnsaker til korn og belgfrukter! Her er noen laget hovedsakelig med melk og melkeprodukter.
Myke, svampete baller med cottage cheese suge i kjølt sukker sirup .... Pent laget Rasgulla smelter i munnen din og forlater deg som ønsker mer ... alltid! Bengalis (fra Øst-India) vet sikkert at de er søte.
02 av 17
Ras Malai Uzma Alam / EyeEm / Getty Images Sannsynligvis min favoritt dessert, Ras Malai er dumplings laget av hytte eller riccottaost gjennomvåt i søtet, fortykket melk delikat smaksatt med kardemomme. Server det kjølt og garnert med slivers av tørket frukt.
Denne deilige desserten består av dumplings som tradisjonelt er laget av fortykket eller redusert melk, gjennomvåt i rose-smaksatt sukker sirup . Det får navnet sitt fra to ord: Gulab, som betyr rose (for rose-smaksatt sirup) og Jamun som er en slags dyp lilla farget indisk bær (de kokte dumplings er mørkebrune i fargen). Server Gulab Jamun varm eller ved romtemperatur i seg selv eller toppet med iskrem!
Denne kremrike rispudding er delikat flavored med kardemomme og full av nøtter. Det er en flott dessert for når som helst på året. I sør og øst India er versjoner av det laget for enkelte festivaler. I sør kalles Kheer Payasam, og i øst er det kjent som Payesh.
05 av 17
Cham-Cham unikt India / Getty Images Jeg har hørt om at de blir kalt "Pleasure Boats" og kjenner folk som bruker navnet som en betegnelse for deres kjære! Ikke overraskende fordi Cham-Chams er virkelig deilig og veldig søt faktisk! Cham-Cham er en typisk bengalsk (østindisk) søt.
06 av 17
Mishti Doi Kirti Poddar / Wikimedia Commons Mishti Doi er synonymt med Bengal i Øst-India. Bengalis er kjent for sine søte forberedelser, og Mishti Doi er blant de mest kjente desserter. Mishti Doi smaker godt, men det er utrolig enkelt å lage!
Ingen bengalsk måltid er komplett uten mishti eller søtsaker, og ingen er mer elsket av Bengalis enn Sandesh. Det er overraskende enkelt å lage. Å være en melkbasert søt, holder Sandesh ikke lenge så forbruker det så snart som mulig. Gitt hvor velsmakende det er, det burde ikke være et problem.
09 av 17
Easy Mango Kulfi Joff Lee / Getty Images Denne oppskriften på denne deilige desserten er så enkel, barna kan gjøre det! Jeg fikk den fra min gode venn Charlene, og det er perfekt for når du vil ha en luksuriøs dessert, men vil ikke tilbringe timer med matlaging.
Shahi Tukra Divya Kudua / Flickr / CC BY 2.0 Virkelig en kongelig dessert, som navnet antyder, Shahi Tukra er et rikt brødpudding med tørre frukter, flavored med kardemomme. Det er enkelt å lage og en god dessert til tider når du har det travelt.
Sitaphal Ice Cream Emilie Duchesne / Getty Images Jeg elsker den litt kornete tekstur av Sitaphal Ice Cream! Denne oppskriften er så enkel å lage, min bror og jeg ville ofte behandle oss selv som barn. Moren min ville komme inn på kjøkkenet og se oss hardt på jobb, lage vår egen dessert!
Denne lett-å-lage pudding er populær over hele India, men gjort spesielt godt av Parsis, Mangaloreans (både fra Vest-India) og anglo-indianerne. Den kan dampes i en trykkovn eller bakt i ovnen.