Denne rispudding er en gammeldags blanding av ris, sukker og melk, og den er laget uten egg. Bare husk å røre det ofte. Du kan legge til krydder til pudding, eller tilsett litt rosiner eller tørket tranebær. Ta en titt på tips og variasjoner for andre tilleggs-og smakideer.
Hva du trenger
- 1 kvm fullmælk, scalded *
- 1/3 kopp ukokt ris (langkornet hvit ris)
- 1/4 kopp granulert sukker **
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 300 F.
- I en 1 1/2 quart bakervarer, kombinere alle ingrediensene.
- Bake i 2 1/2 timer, rør hvert 20. minutt. Dette vil gi pudding en kremaktig tekstur.
- Om ønskelig, dryss porsjoner med kanel eller kanel-sukkerblanding.
* Hvordan Skal Melk - Legg melken i en tung panne over middels varme. Varm melken, rør ofte. Skrape bunnen av pannen ofte for å sjekke om det er brennende eller stikkende.
Når det begynner å dampe og små bobler dannes rundt kanten, fjern den fra varme. Hvis du bruker et termometer, se etter en temperatur på rundt 182 F (83 C).
* Legg til ca 1/2 kopp granulert sukker for en søtere pudding.
Tips og variasjoner
- Spiced Rice Pudding - Legg til 1/2 ts kanel og en dash muskat.
- Rice Pudding With Raisins - Legg 1/2 kopp rosiner til risblandingen og legg til en klemme hver av kanel og muskatmos.
- Bytt granulatsukker med pakket, brunt sukker.
- Abrikos-Raisin Rice Pudding - Legg 1/4 kopp hakkede tørkede aprikoser, 1/4 kopp rosiner og en klype hver av kanel og muskatmos.
Du vil kanskje også like
Crockpot Rice Pudding Oppskrift
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 171 |
| Total mengde fett | 5 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 16 mg |
| natrium | 70 mg |
| karbohydrater | 25 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 6 g |