Denne klassiske makaroni- og ostegryten er avrundet med skinke og brokkoli for en solid og deilig tallerken som vil tilfredsstille hele familien. Server denne alt-i-ett-tallerken med hjemmelagde kjeks eller gjærruller til et komplett måltid.
Du kan lage gryten med overkokt kylling eller kalkun, eller bruk en kombinasjon av skinke og kalkun eller kylling. Hvis familien din ikke er glad i brokkoli, bruk dampede erter eller blandede grønnsaker.
Hva du trenger
- 2 kopper ukokt albue macaroni
- 3 ss smør eller margarin
- 1/4 kopp allsidig mel
- 1/4 kopp finhakket grønn løk
- 1 ts salt
- 1/2 ts tørr sennep
- 1/8 teskje pepper
- 2 1/2 kopper melk
- 1 pakke (10 gram), frosset hakket brokkoli, dampet til bare øm og drenert (ca 1 1/2 kopper)
- 2 kopper kylling kokt skinke
- 1 kopp strimlet skarp cheddarost
- 1/2 kopp tørrbrødsmuler kastet med 1 ss smeltet smør
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Smør en grunne 2-kvarts gryte.
- Cook makaroni i henhold til pakkenes anvisninger; tøm og sett til side.
- Smør 3 ss smør over lav varme i en middels gryte.
- Tilsett mel, grønn løk, salt, sennep og pepper; rør til godt blandet.
- Rør gradvis i melk til blandingen. Kok kok, rør hele tiden, til blandingen er tykk og boblende, ca 2 minutter.
- Rør i kokte brokkoli, makaroni, skinke og ost. Overfør blandingen til den tilberedte gryten.
- Dryss smørbrødsmuler over ferdig gryte.
- Bake gryteoppskriften i forvarmet ovn i 30 minutter, eller til den er gyldenbrun.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 443 |
| Total mengde fett | 23 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 54 mg |
| natrium | 735 mg |
| karbohydrater | 39 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 19 g |