Denne sitron dessert saus er en rik, vaniljesauslignende saus med egg, sukker og frisk sitronsaft. Det ligner på sitron ostemasse, men tynnere.
Serveres sitron saus over pepperkake kake, brød pudding, pund kake eller iskrem.
Se også
4-ingrediens Lemon Curd Oppskrift
Hva du trenger
- 2 store egg, slått
- 1 kopp granulert sukker
- 1/2 kopp fersk sitronsaft
- 1 spiseskje finristet sitronzest
- 2 ss smør
Hvordan å klare det
- I toppen av en dobbelkoker (eller rustfritt stålskål), kombiner egg og sukker. Visp til jevn; legg til sitronsaft, zest og smør. Rør for å blande.
- Plasser pannen eller bolle over kokende vann og kok i 10 til 12 minutter, eller til sausen legger på baksiden av en skje.
- For å teste, dyp en skje i sausen. Med en finger, legg en sti ned på skjeens bakside. Hvis stien er klar og ingen saus går inn i den, blir sausen ferdig.
- Serveres sitron saus over pepperkake, pund kake eller brød pudding.
- Gjør ca 1 kopp sitron saus.
Du vil kanskje også like
Sitron Saus Oppskrift, Ingen Egg
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 227 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 161 mg |
| natrium | 59 mg |
| karbohydrater | 35 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 5 g |