Denne ferske sitronsausen kunne ikke vært enklere, og hvilken bedre måte å legge til smak til en bunke pannekaker, skiver pundkake eller iskrem.
Sitronzest legger til sausens tærte sitron smak, mens smør gir dybde av smak.
Hva du trenger
- 1/2 kopp sukker
- 1 spiseskje maisstivelse (litt avrundet)
- 1/4 ts salt
- 1 kopp vann (kokende)
- 1 ss sitronskall
- 2 ss sitron juice (frisk)
- 1 spiseskje kaldt smør (kutt i små stykker)
Hvordan å klare det
- I en gryte, kombinere sukker, maisstivelse og salt. Tilsett kokende vann og visp å blande.
- Plasser pannen over middels varme og kok, rør hele tiden til blandingen er tykk og klar. Rør lemonzest og sitronsaft inn i sausen.
- Visp smørret i sausen, litt om gangen.
- Server sausen varm over dessert, pund kake , pannekaker eller brødpudding .
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 89 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohydrater | 19 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |