Denne kremmelk krydderkake er en deilig tolags kake fylt med en fabelaktig brun sukker frosting. Syren i kjernemelk er balansert med natron, noe som legger til denne kakens saftig tekstur.
Denne kaken vil tilfredsstille alle på din neste familiefest, middagsselskap, eller å ta til en potluck og wow publikum.
Du trenger en dobbel kjele for å gjøre det brune sukker frostet. Hvis du foretrekker en kremost frosting, er du velkommen til å bruke din favoritt eller denne kremost-frostoppskriften .
Hva du trenger
- 2 1/2 kopper
- kakemel (siktet)
- 1 ts bakepulver
- 1 teskjeer natron
- 1 ts salt
- 1 ts kanel
- 1/2 ts ingefær
- 1/4 ts cloves
- 1/4 ts muskat
- 1/2 kopp smør (myknet)
- 1/2 kopp lysebrunt sukker (godt pakket)
- 1 kopp sukker
- 2 egg
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 1/4 kopper kjernemelk
- 2 hvite hvitt
- 1 1/2 kopper lysebrunt sukker (godt pakket)
- 1/3 kopp vann (kald)
- 1 spiseskje lett mais sirup
- 1/2 ts salt
- 1 ts vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
- Sift sammen melet, bakepulveret, brus, salt, kanel , ingefær, nellik og muskatnøtt. Sette til side.
- Krem smørret i en mikseskål med elektrisk mikser.
- Tilsett brunt sukker, granulert sukker, egg og vanilje ekstrakt. Slå høy hastighet på en elektrisk mikser i 5 minutter, eller til lys og fluffy. Skrape bollen ofte mens du blander.
- Tilsett siktet tørre ingredienser, alternerende med kjernemelk, blande med lavest mulig hastighet til det er jevnt.
- Hell smeten i to smurt og floured 8-tommers runde lag kake panner.
- Bake ved 350 F i 30 minutter, eller til en treplukker eller kake-tester satt inn i midten kommer ut ren.
- Kjøl kaken i pannene på et stativ i 5 minutter, og skru det ut av pannene på stativene for å avkjøles helt.
- For frosting, begynn med å kombinere alle ingrediensene i toppen av en dobbelkoker. Bruk en elektrisk mikser til å slå ingrediensene i 1 minutt ved høy hastighet.
- Varmtvann i bunnseksjonen av doble kjelen til hurtigkoking.
- Plasser frostpannen på dobbeltkoker over det raskt kokende vannet og varme mens du slår konstant, i 7 minutter eller til topper.
- Fjern frosten fra varmen og fortsett å slå til spredning av konsistensen er nådd.
- Frost toppene og sidene av den avkjølte krydderkaken.
Du vil kanskje også like:
- Hummingbirdkake med kremost Frosting : Denne fuktige kaken er flavored med kanel, ananas, pekannøtter og bananer.
- Kjernemelk Kake Oppskrift : Denne allsidige oppskriften kan brukes til en lagkake for enhver anledning.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 261 |
| Total mengde fett | 8 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 43 mg |
| natrium | 245 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |