Deilige måter å lage Pork Loin

De kan høres veldig likt, men ikke forveksle svinekjøtt med svinemel - svinløk er ikke så øm, men gjør en herlig, ubenyttet stek. Det kan også være skiver i utbenet koteletter. Hele benfri svinekjøtt er ganske rimelig, spesielt hvis du kjøper fra lagerbutikker som Costco. For å få mest mulig ut av kjøpet ditt, kjøp en helløk og kutt den i halvparten - bruk halvparten som stek og skår den andre i 1 1/2-tommers tykke svinekoteletter. Pund koteletter ned til en 1 tommers tykkelse, omform, deretter individuelt porsjon og vikle for å fryse. Et tips: La alltid kjøttet tine sakte i kjøleskapet, så det absorberer juice. Prøv en av disse deilige svinekrokene til middag i kveld:

• 01 av 05

  Pepper Jelly Pork Roast Oppskrift

  Denne metoden sørger for en smakfull og ømt svinekrok med en krydret, søt overflate. Det er ganske enkelt og krever liten oppmerksomhet. Du kan erstatte appelsinmarmelade eller frøløs bringebærgelé blandet med 1/4 ts bakket chipotle chile pepper eller cayenne pepper for pepper gelé. Hvis du ikke bryr deg om krydret mat i det hele tatt, bruk appelsinmarmelade, apple eller aprikosjelly og utelat chili pepper. Planlegg slik at steke er ved romtemperatur før du begynner.

• 02 av 05

  Apple Cider Pork Loin Oppskrift

  Svinekjøtt er marinert i eplecider, gniddes med krydderblanding og stekt. Resultatet er en øm, saftig svinekjøtt med lite oppstyr. Chipotle chile pepper legger bare et lite spark til krydderglasset. Hvis du ikke bryr deg om krydret mat, bare utelat chipotlen . Planlegg deg for å marinere svinekjøttet stek over natten. Hvis du virkelig føler festlig, erstatt apple brandy for halvparten av cider.

• 03 av 05

  Hvitløk ingefær svinekjøtt Oppskrift

  Boneless svinekjøtt lakesteg er studded med hvitløk og deretter marinert i en fersk hvitløk, ingefær, løk og honning blanding. Resultatet er en fantastisk, mild smak av hvitløk og ingefær. Hvis du liker en sterkere smak, er du velkommen til å øke de to viktigste marinade ingrediensene. Oppskriften er lett doblet. Her kuttes en hel svinekrok i halv og bundet sammen, den ene på toppen av den andre, for en større steke.

• 04 av 05

  Pork Loin Chops med Fig Saus Oppskrift

  Den spicy søteheten av chipotle pepper blander vakkert med fiken for å gi et lite spark til gryten, som også er flavored med løk, hvitløk og timian. Du kan imidlertid utelate chipotle pepper hvis du ønsker det. Forbered alle ingrediensene på forhånd, da dette kommer raskt sammen.

• 05 av 05

  Pork Loin Steaks med Ananas Saus Oppskrift

  Ananas går med fersk svinekjøtt så vel som det gjør med skinke. Ananassåsen er en rask og enkel pannegris. Noen beinfrie svinekoteletter kan være litt tøffe å bite. Bare plass mellom ark av plastfolie og lett pund med den flate siden av en kjøttmallett å tåle . Omforme og fortsett med oppskriften. Og husk, det er ikke nødvendig å overcook svinekjøtt - det kokker raskt, noe som gjør det til en perfekt hoved for travle weekender.